Polyphenole in Weißweinen und Traubensäften und ihre Veränderung im Verlauf der Herstellung

Description

Universiẗat, Diss., 2001--Gießen.

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1. http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?idn=962979635
2. http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2001/519/index.html

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/615265137
Creators	Pour Nikfardjam, Martin.
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German