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Previous issue date: 2016-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Aimed to evaluate the effect of increasing levels of concentrate in diet of non-castrated Nelore cattle, on intake, digestibility, body weight gain, feed conversion efficiency and economic aspects. Twenty cattle were used, they were distributed in a completely randomized design of four treatments according to concentrate levels in the diet: 17; 34; 51 and 68%. The experimental period was 112 days and at the end the animals were slaughtered. The diet of 17% of concentrate was formulated to meet daily average weight gain of 1.0 kg. Measurement of body weight was carried on the first and last day of the experimental period, with the cattle under fasting. Samples of the feed offered and the leftovers were collected weekly for chemical analysis. Digestibility trial was carried out during the period between 98° and 102° of the experiment, where fecal production was estimated by the indigestible acid detergent fiber. ANOVA and regression analysis were performed in function of the concentrate levels. The financial analysis was evaluated using the gross margin of the feedlot. The intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), non-fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) were influenced linearly and positively (P<0.05) by increasing levels of concentrate in the diet, while intake of neutral detergent fiber (NDF) decrease. Digestibility, except for NDF, weight gain and feed efficiency were affected linearly and positively by increasing of concentrate levels in diets (P<0.05). Digestibility of CP had a quadratic effect with minimum point of 65.3% digestibility at the level of 47.7% of concentrate; while feed conversion reduced linearly (P<0.05). Weight gain and carcass yield were increased due to the increments of the concentrate level in the diets (P<0.05). Diets with concentrate level of 68% had higher production costs, although it showed highest gross margin. On the other hand, diets with 17% concentrate showed lower gross margin with negative income. Concentrate inclusion in diets of Nelore feedlot improves animal performance and nutrient digestibility. The concentrate level of 68% for Nelore cattle under the conditions of this trial promoted better productive efficiency and gross margin of the feedlot. / Objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado na dieta de bovinos Nelore não castrados no consumo, digestibilidade aparente de nutrientes, ganho em peso corporal, eficiência alimentar e aspectos econômicos. Foram utilizados 20 animais, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em quatro tratamentos de acordo com o nível de inclusão de concentrado na dieta: 17; 34; 51 e 68%. O período experimental compreendeu 112 dias e os animais foram abatidos após o termino. A ração com 17% foi formulada para atender ganho em médio de peso de 1,0 kg/dia. O registro do peso corporal foi realizado com os animais em jejum, no primeiro e no último dia do experimento. Semanalmente foram coletadas amostras dos alimentos fornecidos e das sobras para confecção de amostras compostas para a realização das análises bromatológicas. O ensaio de digestibilidade ocorreu no período compreendido entre os 98° e 102° dias experimentais, sendo a produção fecal estimada por meio da fibra em detergente ácido indigestível. Foram procedidas análises de variância e regressão em função dos níveis de concentrado para todas as variáveis analisadas. A análise financeira foi avaliada pela margem bruta do confinamento. Os consumos de matéria seca (CMS), consumo proteína bruta (CPB), carboidratos não fibrosos (CCNF) e consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT) aumentaram linearmente (P<0.05); enquanto que o cosumo de fibra em detergene neutro (CFDN) diminuiu linearmente com a elevação dos níveis de concentrado. A digestibilidade, exceto a do FDN, ganho em peso e a eficiência alimentar foram influenciados linear e positivamente (P<0.05) pelo incremento de concentrado nas dietas. A digestibilidade da PB apresentou efeito quadrático, com ponto de mínimo de 65,3% de disgestibilidade no nível de 47,7% de concentrado; enquanto que a conversão alimentar reduziu linearmente (P<0.05). O ganho e o rendimento comercial de carcaça foram incrementados em função do aumento de concentrado nas rações. O tratamento com 68% de concentrado demonstrou maior custo de produção e maior margem bruta da atividade; por outro lado, o de 17% de concentrado apresentou menor margem bruta, com valor negativo. A inclusão de concentrado na ração de bovinos Nelore terminados em confinamento melhora o desempenho dos animais e a digestibilidade dos nutrientes. O nível de 68% de concentrado em dietas para bovinos Nelore confinados promoveu melhor eficiência produtiva e confere melhor margem bruta do confinamento, nas condições em que este trabalho foi realizado.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede2/6971 |
| Date | 29 February 2016 |
| Creators | BEZERRA, José Gomes |
| Contributors | VÉRAS, Antonia Sherlânea Chaves, FERREIRA, Marcelo de Andrade, BARRETO, Lígia Maria Gomes, GUIM, Adriana, NEVES, Maria Luciana Menezes Wanderley |
| Publisher | Universidade Federal Rural de Pernambuco, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFRPE, Brasil, Departamento de Zootecnia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE, instname:Universidade Federal Rural de Pernambuco, instacron:UFRPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -3881065194686295060, 600, 600, 600, 600, -7685654150682972432, 1346858981270845602, 2075167498588264571 |
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