Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición

Description

El presente proyecto tiene como finalidad mostrar la posibilidad de crear un restaurante de comida saludable con asesoría nutricional en la zona de Sanhattan del distrito de San Isidro. El servicio busca complacer al consumidor presentándole platos innovadores, rápidos y personalizados de alta calidad. / This project aims to show the possibility of creating a healthy food restaurant with nutritional advice in the Sanhattan area of San Isidro district. The service seeks to please the consumer by presenting innovative, fast and personalized dishes of high quality. / Trabajo de investigación

Links & Downloads

1. Guzmán Condor, V. y Salazar Pacheco, C. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
2. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4462

Tags

Ingeniería industrial

Administración de restaurantes

Servicios de comidas

Industrial engineering

Restaurant management

Food service

Ingenierías / Ingeniería industrial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:ulima.edu.pe/oai:repositorio.ulima.edu.pe:ulima/4462
Date	January 2017
Creators	Guzmán-Condor, Verónica, Salazar-Pacheco, Claudia
Contributors	Lizárraga-Portugal, Carlos
Publisher	Universidad de Lima
Source Sets	Universidad de Lima
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, Tesis
Format	application/pdf
Source	Universidad de Lima, Repositorio Institucional - Ulima
Rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/