Modell-Untersuchungen zum Verhalten von Salmonella Typhimurium auf Fleischoberflächen unter verschiedenen Temperatur- und Zeitbedingungen und unter Berücksichtigung der Konkurrenzmikroflora /

Description

Zugl.: Berlin, Freie Universiẗat, Diss., 2009.

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/551640312
Date	January 2009
Creators	Kyselova, Vera.
Publisher	Berlin : Mbv, Mensch-und-Buch-Verl.,
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German