Seminario para optar al grado de Ingeniero Comercial, Mención Economía / No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo / Sabor D'Agen es una empresa productora de aceite de ciruela gourmet y saludable. La elaboración de este producto tiene como base el aprovechamiento de los residuos agroindustriales generados por la producción de ciruela deshidratada y descarozada en Chile y su transformación en un producto de alto valor agregado.
El aceite de ciruela Sabor D'Agen busca ofrecer a los amantes de la cocina gourmet -o bien de una vida saludable-, un aceite exótico que permite intensificar los sabores y aromas de sus platos, manteniendo las propiedades intrínsecas del fruto. Será comercializado en los centros de la gastronomía sibarita, en el marco demográfico: Norte y Sudamérica.
Es considerado como un proyecto de exportación indirecta, donde el objetivo es producir a bajo costo, y exportar a Estados Unidos a través de representantes.
El proyecto tiene estipulada una inversión total de alrededor de los 16 millones en un plazo de 5 años. Solo para una penetración de un 50% se obtiene un VAN y TIR positiva, mayor a la tasa de descuento, correspondiente a 50.764.449 y 64% respectivamente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/113997 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Kitzing Contreras, Karina |
| Contributors | Amtmann Darras, Gustavo, Facultad de Economía y Negocios, Escuela de Economía y Administración |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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