El Código de Protección y Defensa del Consumidor regula el deber de inocuidad mediante
el cual garantiza el derecho a los consumidores de consumir alimentos que no causen
daños a su salud. Sin embargo, qué sucede cuándo este deber es infringido por los
proveedores y ofertan en el mercado productos qué ponen en riesgo a la salud de los
consumidores.
El presente trabajo académico se propone analizar cómo la Sala Especializada de
Protección al Consumidor a abordado el derecho que tienen los consumidores a ingerir
alimentos libres de causar daños a la salud (deber de inocuidad), y el deber de los
proveedores de ofrecer alimentos inocuos en el mercado. Para tal efecto, se recurrirá a un
marco normativo como son el Código de Protección y Defensa del Consumidor, la Ley y
Reglamento de Inocuidad de los Alimentos, así como a Resoluciones Administrativas
emitidas por el Indecopi; y, a recientes fuentes doctrinarias.
Todo ello con la finalidad de demostrar la importancia de la protección de brindar
alimentos inocuos/seguros a los consumidores. Asimismo, exponer el rol de las
autoridades competentes en la presente materia; y, exhibir que se configura como falta
grave o muy grave la reincidencia en la falta del deber de inocuidad por parte los
fabricantes. / The Consumer Protection and Defense Code regulates the obligation of innocuousness
by which guarantees the right of consumers to consume food that does not cause damage
to their health. However, what happens when this duty is infringed by suppliers, and they
offer products in the market that put the health of consumers at risk.
This academic paper we propose to analyze how the Specialized Chamber of Consumer
Protection has addressed the right of consumers to eat food free from causing harm to
health (obligation of innocuousness), and the obligation of suppliers to offer safe food on
the market. For this purpose, we will resort to a normative framework such as the
Consumer Protection and Defense Code, the Food Innocuousness Law and Regulations,
as well as Administrative Resolutions issued by Indecopi; and recent doctrinal sources.
All this with the purpose of demonstrating the importance of the protection of providing
safe food to consumers. Likewise, to expose the role of the competent authorities in this
matter; and, to show that the recidivism in the lack of the duty of innocuousness on the
part of the manufacturers is configured as a serious or very serious misconduct.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/20023 |
| Date | 17 August 2021 |
| Creators | Reynaga Cordero, Lucy |
| Contributors | Manzur Filomeno, Karin Paola |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/pe/ |
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