Syftet med denna uppsats har varit att analysera mat utifrån Laura Esquivels roman, Como Agua para Chocolate. De teman som studerats är; -kökets plats och funktion, -sinnena och matlagning, mat som konst, -känslor och receptens betydelse kring mat. De teoretiska utgångspunkterna har varit “food studies” utifrån; antropologiska, sociala och filosofiska perspektiv, där de filosofiska aspekterna är i fokus. Uppsatsen har haft som mål att se hur mat och matlagning påverkar romanens huvudkaraktär, Tita, utifrån ovan nämnda teman. Resultatet av uppsatsen visar att mat, utifrån romanen, har stor betydelse för Tita där köket ger utrymme för känslor och gemenskap. analysen visar att även sinnena är viktiga egenskaper i Titas matlagning samt att Titas matlagning kan ses som en konst. Slutligen visar uppsatsen att receptens funktion inte enbart är recept utan att de även har en läkande uppgift för huvudkaraktären Tita.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:umu-90005 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Alvarsdotter, Christina |
| Publisher | Umeå universitet, Institutionen för språkstudier |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0017 seconds