The global population is expected to increase and the greatest challenge for the world’s food-producing sector is to secure food and nutrition through sustainable production methods and reduced waste. Aquaculture is the cultivation of aquatic organisms including fish, molluscs, crustaceans and algae, and has a significant role in providing food and employment as the demand for food is increasing. In this study, conventional open-net pen farming was compared to semi-closed aquaculture systems (S-CCS), as well as the possibility of implementing integrated multi-trophic aquaculture (IMTA) in Sweden. Open-net pens are cost-effective and well-proven methods, but due to environmental impacts, the opportunities are limited. Cultivation in S-CCS reduces the environmental impact by strengthening the barrier between the cultivated organism and the surroundings. Implementing IMTA offers the potential for diversification of aquaculture production and economic yield. Sweden has major potential to develop competitive aquaculture through sustainable technological solutions and by diversifying productivity. / Den globala befolkningen förväntas öka och den största utmaningen för världens livsmedelsproducerande sektor är att säkra tillgången på mat och näring genom hållbara produktionsmetoder och minskat avfall. Vattenbruk är odling av vattenlevande organismer inklusive fisk, blötdjur, kräftdjur och alger, och har en betydande roll för att tillhandahålla mat och sysselsättning när efterfrågan på mat ökar. I denna studie jämfördes konventionell kassodling med semi-slutna vattenbrukssystem (S-CCS), samt möjligheten att implementera integrerat multitrofisk vattenbruk (IMTA) i Sverige. Kassodling är kostnadseffektivt och en välbeprövad metod, men på grund av miljöpåverkan är möjligheterna begränsade. Odling i S-CCS minskar miljöpåverkan genom att stärka barriären mellan den odlade organismen och omgivningen. Implementering av IMTA erbjuder potential för diversifiering av vattenbruksproduktionen och ekonomisk avkastning. Sverige har stor potential att utveckla konkurrenskraftigt vattenbruk genom hållbara tekniska lösningar och genom att diversifiera produktiviteten.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:su-211317 |
| Date | January 2022 |
| Creators | Skyllberg, Josefine |
| Publisher | Stockholms universitet, Institutionen för naturgeografi |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | English |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0019 seconds