La grande distribution s'est imposée au cours de la deuxième moitié du XXIème siècle comme un acteur incontournable, voire comme une institution. En ce début de XXIème siècle, elle est confrontée à une crise de légitimité liée notamment aux conflits dans ses relations avec ses fournisseurs. Le développement de la grande distribution au Maroc prend un chemin comparable aux trajectoires observées dans des pays comme les Etats-Unis et la France, avec l'émergence d'acteurs incontournables comme Wal-Mart et Carrefour. Le groupe « Marjane Holding » occupe aujourd'hui une place centrale. Il a développé des relations originales avec les petits producteurs en adoptant un dispositif d'accompagnement.L'objectif de cette thèse est de montrer que l'accompagnement des producteurs peut contribuer à améliorer la légitimité des distributeurs. L'étude de cas du distributeur « Marjane Holding », fondée sur une période d' immersion de 6 mois dans le service des achats des produits frais, une trentaine d'entretiens et des observations, montre que l'accompagnement apparaît comme un processus de légitimation. / The development of supermarket chains in Morocco is heading more or less the same way as what has been observed in countries like the United States and France, with the emergence of key players such as Wal-Mart and Carrefour. The “Marjane Holding” group has reached dominant position today, with more than twenty hypermarkets, and it increasingly acts as a shaping force in the mass distribution industry. It has developed unique relationships with small producers by adopting support services of its own. Our research aims to show that supporting producers can indeed help foster distributors' legitimacy. For our empirical research,we opted for a case study approach. The data collection involves both parties: the Moroccanretailer that support small producers and the suppliers who are small producers of fruits andvegetables or red meat. Using direct observation we were able to identify and collect thenecessary information for this study. Additional primary data has been collected throughinterviews with people directly involved in the trade channel (members of the retailer’s tradeteam, and small suppliers), as well as through consulting of internal documents of the retailer organization.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:theses.fr/2012MON10016 |
| Date | 27 February 2012 |
| Creators | Sabri, Rhita |
| Contributors | Montpellier 1, Messeghem, Karim |
| Source Sets | Dépôt national des thèses électroniques françaises |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
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