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"Quem Me Dá De Comer Também Come": Sociabilidade e Sacralização do Alimento Numa Casa de Santo de Aracaju

Submitted by Janaina Aguiar (janainacouvo@gmail.com) on 2014-08-27T13:30:38Z
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Dissertação_de_Janaína_revisada-final.pdf: 8856827 bytes, checksum: 47ef42ca92b0fd2e1a2e31ebb48060d2 (MD5) / Esta dissertação apresenta uma análise sobre a presença da comida num terreiro de
candomblé de Aracaju a partir de uma festa dedicada ao orixá Iansã, visando a
compreender as relações de sociabilidade presentes entre a comida, o orixá e a
comunidade. Para compreender a presença da comida no candomblé, foram feitas algumas
reflexões acerca dos estudos sobre a alimentação na Sociologia, Antropologia e História,
além de uma análise sobre a cozinha dos orixás, buscando entender a dinâmica deste
espaço durante a realização das oferendas. Foi realizada uma etnografia do ciclo festivo de Iansã, que acontece todos os anos de 4 a 8 de dezembro no Abaçá São Jorge, em Aracaju,
acompanhado de um registro fotográfico, observando todo o processo de construção das
oferendas e a presença da comida durante os rituais. O estudo mostrou a relevância da
comida no candomblé e as particularidades existentes em torno da organização de cada
oferenda nos terreiros de candomblé de Aracaju.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:192.168.11:11:ri/15735
Date24 October 2013
CreatorsAguiar, Janaina Couvo Teixeira Maia de
ContributorsMoura, Milton Araújo, Freitas, Joseania Miranda, Silveira, Renato da
PublisherInstituto de Humanidades, Artes e Ciências Prof Milton Santos, Programa Multidisciplinar em Cultura e Sociedade, IHAC, brasil
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFBA, instname:Universidade Federal da Bahia, instacron:UFBA
Rights5 anos, info:eu-repo/semantics/openAccess

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