Extraction de lipides en voie aqueuse par bioréacteur enzymatique combiné à l'ultrafiltration application à la valorisation de co-produits de poisson (Sardina pilchardus) /

Description

Thèse doctorat : Génie des procédés : Université de Nantes : 2006. / Bibliogr. p. 284-303. Index.

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1. http://castore.univ-nantes.fr/castore/GetOAIRef?idDoc=14796

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/494124163
Date	January 2006
Creators	Dumay, Justine Jaouen, Pascal. Bergé, Jean-Pascal Barnathan, Gilles.
Publisher	[S.l.] : [s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French