El presente trabajo de investigación busca satisfacer la demanda de agua caliente para uso
domestico de las poblaciones de sectores rurales y urbano marginales de nuestro país. El equipo
a diseñar permitirá calcular el agua aprovechando exclusivamente la energía calorífica que se
pierde en el proceso de cocción de los alimentos en cocinas de leña o bosta. sin tener costos
adicionales por dicho beneficio.
El agua caliente que produce el equipo podrá ser utilizada por el poblador en su aseo personal,
así mismo en la limpieza de artículos de cocina, prendas de vestir y otros artículos de uso diario.
Para realizar el diseño se analizaron varias propuestas eligiendo a la mas eficiente, usando el
método generalizado de diseño. Luego se realizaron los cálculos (le transferencia de calor para
obtener las medidas óptimas del intercambiador de calor y los espesores del aislante del tanque
de almacenamiento. Después se construyó un prototipo que fue instalado en las instalaciones del
de Grupo de Apoyo al Sector Rural de la Pontificia Universidad Católica del Perú, donde se
comprobó que el sistema funcione adecuadamente, sobre este prototipo se realizaron diversa
pruebas donde se incluyeron algunas mejoras posteriores.
Luego de realizar la investigación y estudio sobre este proceso, el equipo es capaz de calentar
aproximadamente 75 litros de agua al día desde los 23°C hasta los 55 °C, aprovechando
solamente la energía calorífica perdida en el proceso de cocción en cocinas a leña o bosta
tradicionales, se aprovechó el fenómeno de termosifón para la elevación del agua caliente hacia
un tanque ubicado en la parte superior de la cocinar El prototipo instalado cumplió con las
exigencias planteadas al inicio, siendo un equipo de bajo costo, capaz de ser construido por
personas de escasos recursos, de fácil fabricación y los materiales usados se encuentran disponibles en el mercado nacional.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/1014 |
| Date | 25 November 2011 |
| Creators | Mendoza Ruiz, Carlos Jordán |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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