Critique vinicole en France : pouvoir de prescription et construction de la confiance /

Description

Texte remanié de: Th. doct.--Anthropol. et sociol.--Besançon, 2000. Titre de soutenance : Critique vinicole et qualification des vins : les ressorts de l'influence. / Bibliogr. p. 241-252.

Links & Downloads

1. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb392737858

Tags

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/470523910
Date	January 2004
Creators	Fernandez, Jean-Luc,
Publisher	Paris ; Budapest ; Torino : l'Harmattan,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French