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Effects of Solvent Engineering and Chemical Modification on the Activity and Stability of Wheat β-Amylase / コムギ β-アミラーゼの活性および安定性に対する溶媒工学および化学修飾の効果

京都大学 / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(農学) / 甲第18315号 / 農博第2040号 / 新制||農||1020(附属図書館) / 学位論文||H26||N4822(農学部図書室) / 31173 / 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 / (主査)教授 保川 清, 教授 安達 修二, 教授 入江 一浩 / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM

Identiferoai:union.ndltd.org:kyoto-u.ac.jp/oai:repository.kulib.kyoto-u.ac.jp:2433/188753
Date24 March 2014
CreatorsBedada Tadessa Daba
Contributors保川, 清, 安達, 修二, 入江, 一浩, ベダダ タデサ ダバ
PublisherKyoto University, 京都大学
Source SetsKyoto University
LanguageEnglish
Detected LanguageEnglish
Typedoctoral thesis, Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf

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