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Previous issue date: 2017-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Moringa oleifera, native of India, is a leguminous plant that grows in the tropical and subtropical country. This plant is used in traditional medicine, the leaves are highly nutritious and used in human food and animal feed, the seeds are used as a clarifier of turbid water and contain large amounts of edible oil and the cake, by-product remaining after the oil extraction, can be used as a protein supplement or as additives in animal diets. The objective of this work was to evaluate the Moringa oleifera seed cake (MOSC) use in the broilers diet on growth performance, internal organ performance and blood parameters. A total of 288 days old chicks were distributed in a completely randomized design with eight birds per experimental unit, six experimental treatments were used with MOSC inclusion at the concentrations of 0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5% in the broilers diet (kg / kg). Data were submitted to analysis of variance and regression at 5% of probability. In the period from 1 to 10 days the MOSC inclusion in the broiler diets decreased significantly the feed intake (FI) and weight gain (WG) at 2.0 and 2.5% levels. In the period from 1 to 21 days, the FI was significantly decreased by the MOSC inclusion level of 1.5; 2.0 and 2.5%, the WG was affected significantly by the 2.5% of MOSC level and the feed conversion (FCR) decreased significantly by the inclusion of 2.0 and 2.5%. In the period from 1 to 35 days, the inclusion of 2.0 and 2.5% of MOSC reduced significantly the FI, and the7 FCR was reduced significantly by the levels of 1.5; 2.0 and 2.5%. In the period from 1 to 42 days, there was a significant decrease of FCR by the MOSC inclusion levels of 2.0 and 2.5%. The increasing inclusion of MOSC did not significantly affect any internal organs such as the liver, pancreas, spleen, bursa, gizzard, proventriculus and any blood parameters such as aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), albumin, urate, total proteins and creatinine. It is recommended to use the MOSC in the broilers diet in the initial phase of 1 to 21 days at the maximum concentration of 1.5%, while from 21 days the inclusion of 2.5% of MOSC improved the feed conversion of birds. The inclusion of the MOSC did not affect the viscera and blood parameters of the birds at the concentrations studied. / A Moringa oleifera, originária da Índia, é uma planta leguminosa que cresce em países tropicais e subtropicais. Esta planta é utilizada na medicina tradicional, as folhas são altamente nutritivas e usadas na alimentação humana e animal; as sementes são usadas como clarificante de água turva e contêm grandes quantidades de óleo comestível, e a torta, que é subproduto restante após a extração do óleo, pode ser utilizada como suplemento proteico ou como aditivos nas dietas de animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização da torta de Moringa oleifera (TM) nas dietas de frangos de corte sobre o desempenho zootécnico e desenvolvimento dos órgãos internos e os parâmetros sanguíneos. Foram selecionadas 288 aves distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e oito aves por parcela. Os tratamentos consistiram em seis dietas com inclusão da TM nas concentrações de 0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5% na dieta (kg/kg). Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão a 5% de probabilidade. No período de 1 a 10 dias a inclusão de 2,0 e 2,5% da TM em dietas dos frangos de corte diminuiu o consumo de ração e o ganho de peso. No período de 1 a 21 dias o consumo de ração foi diminuído pela inclusão de 1,5; 2,0 e 2,5% de TM, o ganho de peso foi afetado pelo nível de 2,5% e os níveis de 2,0 e 2,5% afetaram significativamente a conversão alimentar. No período de 1 a 35 dias a inclusão de 2,0 e 2,5 % de TM reduziu também o consumo de ração, enquanto a conversão alimentar foi reduzida nos níveis de 1,5; 2,0 e 2,5%. No período de 1 a 42 dias, houve diminuição significativa da conversão alimentar aos níveis de inclusão de 2,0 e 2,5% de TM. A inclusão crescente da TM não afetou signicativamente, nenhuma fase, os órgãos internos como o fígado, pâncreas, baço, bursa, moela, proventriculo, instestino e os parâmetros sanguíneos como aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), albumina, urato, proteínas totais e creatinina. É recomendado o uso da torta de sementes de Moringa oleifera na alimentação de frangos de corte na fase inicial de 1 a 21 dias na concentração máxima de 1,5%, enquanto que a partir de 21 dias a inclusão de 2,5% de torta melhora a conversão alimentar das aves. A inclusão da torta de moringa não afeitou as vísceras e parâmetros sanguíneos das aves nas concentrações estudadas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede2/6949 |
| Date | 23 February 2017 |
| Creators | CADEAU, Fedner |
| Contributors | RABELLO, Carlos Bôa-Viagem, NASCIMENTO, Guilherme Rodrigues do, LIMA, Tayara Soares de, HOLANDA, Marco Aurélio Carneiro de |
| Publisher | Universidade Federal Rural de Pernambuco, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFRPE, Brasil, Departamento de Zootecnia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE, instname:Universidade Federal Rural de Pernambuco, instacron:UFRPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -3881065194686295060, 600, 600, 600, 600, -7685654150682972432, 1346858981270845602, 2075167498588264571 |
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