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Previous issue date: 2015-05-14 / The Planning and Production Control Department influence directly in the management
of the organization of the production control, if this department does not perform
adequately its functions will directly affect other sectors of the company, such as stocks,
production and financial sector. This research aims to structure and monitor the
implementation of the Kanban production model, integrating the existing MRP system
in a food industry to meet the peculiarities of lack and scarcity of semi-finished products
existing in the reality of the company. Using the references found in the literature and
adding the acquired knowledge by practical study from the research-action, this research
shows the development and deployment of a hybrid model. With this deployment, after
the cycles of action research, it was possible to see a reduction in the stock of semifinished
products at 25% and the value of capital employed at 24%, plus a reduction of
finished product shortage cuts at 73%, even with an increase of 15% in this volume.
From these results the hybrid model has become satisfactory to the company, since the
MRP system and the Kanban production model was integrated complementary, even
with the difficulty of the factory floor staff to follow the flow of the hybrid model of
PCP. / O departamento de Planejamento e Controle da Produção influencia diretamente na
gestão da organização do controle da produção, caso este departamento não
desempenhar adequadamente suas funções afetará diretamente outros setores da
empresa, como os estoques, a produção e o setor financeiro. Esta pesquisa tem como
objetivo estruturar e acompanhar a implantação do modelo Kanban de produção,
integrando ao sistema MRP já existente em uma indústria alimentícia, a fim de atender
as peculiaridades de falta e escassez de produtos semiacabados existentes na realidade
da empresa. Utilizando as referências encontradas na literatura e acrescentando o
conhecimento adquirido pelo estudo prático oriundo da pesquisa-ação, esta pesquisa
apresenta o desenvolvimento e a implantação de um modelo híbrido. Com esta
implantação, após os ciclos da pesquisa-ação, foi possível verificar uma redução do
estoque de semiacabados em 25% e o valor de capital empregado em 24%, além de uma
redução de cortes de faltas de produto acabado em 73%, mesmo com um aumento de
15% em seu volume. A partir destes resultados o modelo híbrido se tornou satisfatório
para a empresa, visto que o sistema MRP e o modelo Kanban de produção se integraram
de forma complementar, mesmo apresentando dificuldades pela equipe de chão de
fábrica de seguir o fluxo do modelo híbrido de PCP.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ambar:tede/3539 |
| Date | 14 May 2015 |
| Creators | Mendanha, Suzana Alves |
| Contributors | Machado, Ricardo Luiz, Dantas, Maria José Pereira, Francisco, Roberto da Piedade |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e Sistemas, PUC Goiás, Brasil, Escola de Engenharia::Curso de Engenharia de Produção |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS, instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás, instacron:PUC_GO |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -1070195191083529415, 500, 500, 600, 1572319646979764410, 2551182063231974631 |
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