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Caracterização agronômica, molecular e fitoquímica de espécies do gênero Passiflora

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Previous issue date: 2018-02-22 / O gênero Passiflora é composto por 17 gêneros e 630 espécies aproximadamente, com potencial farmacológico, ornamental, industrial e alimentício. A cultura do maracujá vem ganhando mercado no setor da fruticultura, por apresentar rápida produção, retorno econômico e renda aos agricultores. Além das espécies cultivadas, existem as espécies silvestres, que vêm ganhando enfoque por possuir características desejáveis para programas de melhoramento. O conhecimento da diversidade genética entre as espécies de maracujá pode ser realizado de forma multidisciplinar envolvendo técnicas moleculares, agronômicas, citogenéticas, taxonômicas e químicas. Objetivou-se neste trabalho caracterizar as espécies silvestres e comerciais do gênero Passiflora utilizando caracteres agronômicos, moleculares e fitoquímicos, gerando informações que agreguem conhecimento e orientem estudos de melhoramento, conservação, identificação e utilização. Com relação ao desempenho vegetativo e reprodutivo das espécies, foram realizados dois experimentos em delineamento em blocos casualizados para 38 espécies, e foram avaliadas as características de crescimento vegetativo e físico-química dos frutos. Na análise de transferibilidade foi usado 44 microssatélites desenvolvidos para P. edulis e P. alata, em 26 espécies de Passiflora pertencentes a Mata Atlântica colhidas no Espírito Santo. Na análise de diversidade genética foram usados nove microssatélites em 150 indivíduos, e foi calculado os valores de PIC: conteúdo de informação polimórfico; H0: heterozigosidade observada; FM: frequência máxima; NA: número de alelo; %A: porcentagem de perda de alelos. Na caracterização fitoquímica foram utilizados extratos aquoso e clorofórmico de dez espécies de Passiflora e realizada ressonância magnética nuclear (RMN) usando o Espectro Bruker Avance III de 500 MHz. Para os testes macroscópicos e microscópicos foram colocadas para germinar 30 sementes de Lactuca sativa em contato com as infusões nas concentrações: C4: 100mg/mL; C3: 50 mg/mL-1; C2: 25 mg/mL-1; C1: 12,5 mg/mL-1, e como controle negativo (Co-) água destilada e controle positivo (Co+) o Picloram. O resultado demonstrou que o híbrido BRS gigante amarelo apresentou as maiores médias para diâmetro do ramo ortotrópico, largura da folha para os ramos ortotrópico e plagiotrópico e não diferiu estatisticamente de BRS Rubi do cerrado, BRS Pérola do cerrado e de P. alata para comprimento de entre nó. No experimento II as espécies não diferiram para as variáveis comprimento dos ramos ortotrópico e plagiotrópico; diâmetro do ramo ortotrópico e número de ramos plagiotrópicos. As espécies dentro e entre experimentos apresentaram similaridades no comportamento de crescimento acumulado, no período de florescimento e frutificação. Para as características de peso do fruto, peso da polpa e diâmetro transversal houve diferenças significativas entre as espécies, e não houve diferença entre as espécies para acidez titulável e vitamina C. O agrupamento formado pelos dados de transferibilidade para as 26 espécies permitiu a formação de grupos de acordo com as espécies pertencentes aos subgêneros. A árvore de regressão multivariada demonstrou que são necessários 14 loci microssatélites para identificar as 26 espécies do gênero. Os locus PE88, PA05 e PA08 foram os mais conservados para as espécies. Os valores médios de PIC variaram de 0.10 a 0.69; Ho: 0.12 a 0.73; FM: 0.39 a 0.89; NA: 1.33 a 7. A técnica de RMN permitiu identificar glicose, frutose, sacarose, sucarose, colina, alanina, glicina, triptofano, asparagina, treonina e compostos fenólicos para o extrato aquoso. No extrato clorofórmico verificou a presença de flavonoides, alcaloides, taninos, lactonas, saponinas, ácidos graxos e compostos do grupo aldeído. No teste macroscópico e microscópico as infusões causaram danos nas maiores concentrações para germinação, crescimento radicular e índice mitótico, quando comparados ao controle negativo. E, houve um aumento das alterações cromossômicas e nucleares nas maiores concentrações. Observou-se que as
espécies estudadas apresentam características químicas e físicas desejáveis para o mercado consumidor e estão de acordo com a legislação brasileira, e houve diversidade genética entre elas. Os dados de transferibilidade usando microssatélites permitiram separar as espécies de acordo com os subgêneros, isto demonstra a existência de marcadores conservados nas espécies de Passiflora. E, este marcador também permitiu verificar diversidade genética existente entre as espécies estudadas. O espectro do extrato aquoso demonstrou três regiões principais: açúcares, aminoácidos e dos compostos fenólicos. Os flavonóides e ácidos graxos foram encontrados em todas as espécies, e o alcalóide apenas em BRS gigante amarelo de acordo com os espectros do extrato clorofórmico. As infusões das dez espécies causaram efeitos fitotóxicos, citotóxicos e genotóxicos nas raízes de Lactuca sativa nas análises macro e microscópicas, sendo mais frequentes nas maiores concentrações. Essas alterações podem estar relacionadas com a presença de compostos fenólicos. Assim, conclui-se que as análises usadas permitiram diferenciar as espécies de acordo com as características agronômicas, moleculares e fitoquímicas. Isto permite que essas espécies possam ser usadas nas áreas de melhoramento vegetal, de conservação e na farmacêutica por conter compostos que possuem efeitos terapêuticos.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace2.ufes.br:10/7617
Date22 February 2018
CreatorsBERNARDES, P. M.
ContributorsFERREIRA, A., ALEXANDRE, R. S., SANTOS, P. H. A. D., FONTES, M. M. P., LOPES, J. C., FERREIRA, M. F. S.
PublisherUniversidade Federal do Espírito Santo, Doutorado em Produção Vegetal, Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal, UFES, BR
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFES, instname:Universidade Federal do Espírito Santo, instacron:UFES
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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