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Previous issue date: 2014-03-10 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Humankind faces a new old dilemma: the challange of producing food, conserving natural
resources and improving society's income. Although Malthusian catastrophism has been
overdose by facts, it is undeniable that mankind has an ever increasing need for food, due to
population growth, its concentration in urban centers and, fortunately, by the inclusion of
millions previously living in extreme poverty. Being that natural resources are finite, the
challenge of sustainability is to produce food with the least amount of environmental impact
possible and maximum profitability. But what is sustainability? The answer to that exposes,
without a doubt, the leading principle by which several factions, with its respective
ideological notions, guide themselves with. Therefore, while productivists will say that
sustainability is nothing more than economical growth, sanctuarists will claim that it is the
preservation of natural resources; meanwhile, those who support sustainability shall
demonstrate that it truly is the conciliation between economical growth and environmental
conservation, guaranteeing the foundation for an effectively sustainable development. In the
specific case of Amazonas, to overcome this challenge there needs to be a deeper
understanding of the historical process of settlement in the area; the permanent development
of appropriate stewardship techniques, based on modern scientifical and technicological
knowledge; the State's intervention based on its role as an instrument of shepherding
development, not as tool of supression of individual rights - as neoliberal policies dictate; and
of a systematic and persistent process of social organization that helps overcome the
limitations of colective actions and management of the production structure. Furthermore, a
search for verticalization of production and added value to local raw materials is absolutely
indispensible, both as a form of overcoming the paltry limits of subsistence production and of
developing truly effective production processes, which will only be possible when our
industries and agroindustries start fundamentally dealing with local raw materials. The
codfish factory of Maraã, Amazonas - the 1st of its kind in the country - that converts pirarucu
(Arapaima gigas) in Amazon “codfish” is one of the concrete responses to this theoretical
challenge. / A humanidade tem diante de si um velho novo dilema: o desafio de produzir alimentos,
conservar os recursos naturais e elevar o padrão de renda da sociedade. Embora o
catastrofismo da teoria malthusiana esteja superado pelos fatos, é inegável que a humanidade
precisa crescentemente de alimentos, em decorrência do crescimento populacional, de sua
concentração em centros urbanos e, felizmente, pela inclusão ao consumo de milhões de
pessoas que antes viviam na extrema pobreza. Como o estoque de recursos naturais é finito, o
desafio da sustentabilidade é produzir esses alimentos com o menor impacto ambiental
possível e a máxima rentabilidade. Mas o que é sustentabilidade? A resposta a esse
questionamento expressa, sem dúvidas, o conteúdo de classe pelo qual se orientam as
principais correntes de opinião, com suas respectivas concepções ideológicas. Assim,
enquanto os produtivistas sustentarão que sustentabilidade é o simples crescimento
econômico; os santuaristas dirão que é a preservação dos recursos naturais; e os
sustentabilistas demonstrarão, em síntese, que sustentabilidade é a conciliação entre
crescimento econômico e conservação ambiental, assegurando as bases de um
desenvolvimento efetivamente sustentável. No caso específico do Amazonas, a superação
desse desafio exige uma correta compreensão do processo histórico de ocupação do espaço
amazônico; o desenvolvimento permanente de técnicas apropriadas de manejo a partir do
conhecimento contemporâneo da ciência e da tecnologia; a participação do estado enquanto
instrumento de promoção do desenvolvimento e não de supressão de direitos sociais, como
preconiza a teoria neoliberal; e de um sistemático e persistente processo de organização social
que ajude a superar a limitação de ação coletiva e de gerenciamento da estrutura produtiva.
Ademais, é imprescindível que se busque a verticalização da produção e a agregação de valor
da matéria prima regional, tanto como forma de superar os precários limites da produção de
subsistência, quanto para desenvolver processos produtivos efetivamente sustentáveis, o que
só será possível quando as nossas indústrias e agroindústrias processarem, fundamentalmente,
matéria prima regional. A fábrica de bacalhau de Maraã, Amazonas - a 1ª do gênero em todo
o país - que transforma pirarucu (Arapaima gigas) em “bacalhau” da Amazônia é uma das
respostas concreta a esse desafio teórico.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:http://localhost:tede/4332 |
| Date | 10 March 2014 |
| Creators | Bezerra, Eronildo Braga |
| Contributors | Fraxe, Therezinha de Jesus Pinto, Masulo, Manoel, Castro, Albejamere Pereira de, Silva, Neliton Marques da, Homma, Alfredo Kingo Oyama |
| Publisher | Universidade Federal do Amazonas, Programa de Pós-graduação em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia, UFAM, Brasil, Faculdade de Ciências Agrárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM, instname:Universidade Federal do Amazonas, instacron:UFAM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 5449866257713309297, 600 |
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