Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Materiais. Departamento de Engenharia Metalúrgica, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto. / Submitted by giuliana silveira (giulianagphoto@gmail.com) on 2016-02-29T19:57:47Z
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Previous issue date: 2015 / Neste trabalho foi averiguada a adequação do processo de esmaltação ao setor de fundição de
panelas de ferro da cidade de Cláudio-MG, possibilitando a agregação de valor aos seus
produtos. Para a execução da análise foi caracterizado o substrato metálico das panelas de ferro
fundido com a aplicação de revestimento cerâmico esmaltado, assim como o ferro fundido
utilizado na produção de produtos destinados à cocção de alimentos fabricados no pólo de
fundição de Minas Gerais. Foi avaliado também o perfil topográfico do metal base e as
características morfológicas de panelas esmaltadas e de panelas de ferro fundido da região do
centro-oeste de Minas Gerais. As propriedades físico-químicas do substrato metálico foram
analisadas através de microscopia ótica (MO) e espectrometria de emissão ótica (OES), a
análise da superfície metálica foi avaliada através do ensaio de molhamento. Para a análise
morfológica dos produtos foi utilizado o modelamento 3D. Os resultados indicaram que o
substrato metálico utilizado nas panelas esmaltadas é o ferro fundido cinzento, assim como nas
panelas produzidas em Cláudio-MG, no entanto, a morfologia da grafita é diferente entre os
modelos e amostras analisadas, sendo que nestes produtos verifica-se a presença da grafita em
maior quantidade em veios maiores. A análise química do ferro fundido mineiro apresentou
grande variação dos elementos, principalmente com excesso de carbono na composição. Os
valores dos ângulos de contato encontrados nas panelas esmaltadas foram inferiores aos valores
das amostras locais, indicando dificuldade molhamento superficial para o ferro fundido do
segundo grupo e consequente dificuldade de aplicação do processo de esmaltação. A análise
morfológica das panelas adquiridas demonstrou que todos os modelos analisados possuem
inadequações ou em relação ao raio mínimo indicado para a esmaltação, e/ou em relação à
espessura mínima recomendada, e apresentaram ainda variações de espessura ao longo do
perfil. Diante do que foi verificado durante o trabalho, foi possível concluir que as panelas de
ferro fundido atualmente produzidas na cidade de Cláudio-MG não são adequadas ao processo
de esmaltação. Ainda que eventualmente se consiga sucesso na aplicação do revestimento não
é possível indicar que o resultado positivo se repetirá. Para que o processo se torne viável, do
ponto de vista técnico, são necessárias adequações no processo de fundição e no produto a ser
esmaltado. __________________________________________________________________________________ / ABSTRACT : This work investigated the suitability of the enameling process to iron cookware foundry sector
in the city of Cláudio-MG, allowing to add value to their products. To perform the analysis
was characterized the metal substrate of cast iron cookware with the application of enamelled
ceramic coating, as well as the cast iron used in the production of products destined for cooking
foods manufactured in casting polo of Minas Gerais. It was also rated the topographic profile
of the base metal and the morphological characteristics of enamelled cookware and cast iron
cookware in the region of west-central of Minas Gerais. The physico-chemical properties of
the metal substrate were analyzed by optical microscopy (OM) and optical emission
spectrometry (OES), the analysis of the metallic surface roughness was evaluated using the test
and wet test for morphological analysis of the products was used the 3D modeling.
The results indicate that the substrate metallic used in enamelled pans is the gray cast iron, as
well as the substrate metallic used in the pans produced in the Claudio-MG, however, the
graphite morphology is different between models and samples analyzed, in those products was
verified the presence of graphite in greater amounts in larger veins. Chemical analysis of cast
iron presented large variations of the elements, particularly with excess carbon in the
composition. The values of contact angles found in enamel pans were lower than the samples
of local values, indicating difficulty wetting surface for the molten iron in the second group
and the consequent difficulty of applying the enameling process. Morphological analysis of the
pots acquired has shown that all the analyzed models have inadequacies or are above the
minimum radius given for enameling, and / or in relation to the recommended minimum
thickness, and presented thickness variations along the profile. Based on what was observed
during the study, we conclude that the cast iron cookware currently produced in the Cláudio-
MG city here not suitable for enameling process. Although eventually get success in applying
the coating can not indicate that the positive result will be repeated. For the process becomes
viable, from a technical point of view, adjustments are needed in the casting process and the
product to be enamelled.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:123456789/6393 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Gomes, Robert Luiz |
| Contributors | Câmara, Jairo José Drummond, Miranda, Carlos Alberto Silva de |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFOP, instname:Universidade Federal de Ouro Preto, instacron:UFOP |
| Rights | Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo autor, 29/02/2016, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação desta., info:eu-repo/semantics/openAccess |
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