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Previous issue date: 2012 / CNPq; FACEPE / As enzimas são muito utilizadas em processos industriais; então, a busca por novas tecnologias, que
permitam o uso otimizado dessas biomoléculas, confere redução dos custos e permite melhor
rendimento da enzima. Uma das alternativas para isso consiste na imobilização dessas proteínas em
suportes insolúveis. Dentre os diferentes tipos de suportes existentes, os compósitos de
nanopartículas magnéticas e polímeros apresentam algumas vantagens, tais como: oferecem maior
área superficial para ligação da enzima devido ao reduzido tamanho; permitem a rápida separação
utilizando apenas um campo magnético externo e a presença do revestimento polimérico contribui
com grande quantidade de grupos funcionalizáveis. Embora se conheçam todas as ferramentas, é
preciso escolher as mais adequadas para a aplicação desejada. Neste trabalho, foram produzidos
compósitos de partículas magnéticas e polímeros. Dois tipos de polímeros foram utilizados, o
polissacarídeo levana e o polímero sintético polianilina (PANI). Nosso objetivo foi obter derivados
enzimáticos com boa retenção de atividade. O compósito de partículas magnéticas e levana foi
obtido pelo método de co-precipitação na presença do polissacarídeo. Para produção do compósito
com PANI, o polímero só foi adicionado após a síntese das partículas magnéticas por coprecipitação.
O processo de revestimento das partículas magnéticas com PANI foi otimizado por
meio do uso de dois planejamentos fatoriais completos (23). Propriedades físicas, químicas e
magnéticas de ambos os compósitos foram determinadas através de técnicas de microscopia
eletrônica, FTIR, difração de raios-X, espectroscopia Mössbauer, área de superfície BET e
porosidade e medidas de magnetização. Os resultados mostraram que as partículas magnéticas
sintetizadas, na ausência do polímero, possuem menores tamanhos e estrutura cristalina bem
definida. Ambos compósitos foram utilizados para imobilização de tripsina. No caso do compósito
de partículas magnéticas e levana, após dez reutilizações, o derivado enzimático exibiu 84% de sua
atividade inicial. Em relação, a tripsina imobilizada em compósito de partículas magnéticas e PANI,
o derivado enzimático apresentou maior estabilidade térmica em temperaturas acima de 25C°;
maior afinidade pelo substrato BAPNA (Kmap 1,4 vezes menor que aquele para enzima solúvel);
pequena redução na eficiência catalítica (1,1 vezes menor que aquele para enzima solúvel); retenção
de 89% de sua atividade inicial após 48 dias de estocagem a 4°C e retenção de 81% de sua atividade
inicial após vinte reutilizações. Tanto o compósito magnético com PANI quanto aquele com levana
apresentaram bom resultado quanto à retenção da atividade da enzima imobilizada, sendo o
derivado com PANI o de menor custo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/12736 |
| Date | 31 January 2012 |
| Creators | MACIEL, Jackeline da Costa |
| Contributors | CARVALHO JÚNIOR, Luiz Bezerra de, NERI, David Fernando Morais, SILVA, Maria da Paz Carvalho da |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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