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Previous issue date: 2014-02-20 / FACEPE / Zymomonas mobilis é uma bactéria gram-negativa que possui grande potencial
biotecnológico, devido a sua capacidade de produzir bioetanol, além da produção de ácido
glucônico, sorbitol, levana e oligossacarídeos. Para seu sucesso e segurança na utilização
industrial, são necessários estudos que gerem conhecimento mais detalhado sobre fisiologia,
processos metabólicos e sua regulação de Z. mobilis a fim de ampliar as informações sobre o
metabolismo celular e complexidade da rede metabólica. Dessa forma este trabalho teve o
objetivo de identificar proteínas envolvidas no mecanismo de mudanças e adaptação de rotas
de metabólicas em Z. mobilis ZAG-12 em meios de cultura contendo 5, 10 e 20 % (w/v) de
sacarose, visando à obtenção de genes candidatos a serem utilizados em futuros trabalhos de
transformação genética de cepas a fim de aplicação na fermentação industrial.O meio de
cultura com 20% (w/v) de sacarose obteve a maior produção de etanol, sorbitol e levana, com
61,73; 27,4 e 7,38 g/L, respectivamente. As proteínas foram separadas por géis 2D e
identificadas por espectrometria de massas, observou-se 90 proteínas diferencialmente
expressas entre as fermentações que estão relacionadas ao metabolismo de carboidratos,
aminoácidos e tradução. Os resultados sugerem que Z. mobilis alterou a expressão de
proteínas importantes do metabolismo de carboidratos, adaptando-se a concentração de
sacarose e etanol e mostrou alto potencial para a produção biotecnológica de etanol, sorbitol e
levana. / Zymomonas mobilis is a gram -negative bacterium which has great biotechnological
interest due to their ability to produce bioethanol , besides the production of gluconic
acid, sorbitol, oligosaccharides and levan . To your success and safety in industrial
use , studies are needed to generate more detailed knowledge of physiology,
metabolic processes and their regulation Z. mobilis in order to expand the information
on cell metabolism and complexity of metabolic network . Therefore this study aimed
to identify proteins involved in the mechanism of changes and adaptation of
metabolic routes in Z. mobilis ZAG -12 in culture media containing 5 , 10 and 20 % (
w / v ) sucrose , in order to obtain candidate genes to be used in future studies of
genetic transformation of strains in order of application in the fermentation medium
industrial.O culture with 20% (w/v) sucrose had the highest production of ethanol,
sorbitol and levan with 61.73 , 27.4 and 7.38 g / L , respectively. Proteins were
separated by 2D and identified by mass spectrometry gels , we observed 90
differentially expressed proteins between the fermentations that are related to the
metabolism of carbohydrates , amino acids and translation . The results suggest that
Z mobilis alter the expression of proteins important in the metabolism of
carbohydrates , adjusting the concentration of sucrose and ethanol showed a high
potential for the biotechnological production of ethanol, sorbitol and levan.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/16573 |
| Date | 20 February 2014 |
| Creators | SANTOS, Bruno Souza dos |
| Contributors | SILVA, Márcia Vanusa da, CALAZANS, Clicia Maria Torres |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pos Graduacao em Biotecnologia Industrial, UFPE, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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