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Previous issue date: 2016-03-15 / As plantas medicinais são utilizadas pelo homem desde o início da história e atualmente
empregadas como recursos na medicina alternativa por grande parte da população
mundial. Esse uso deve-se à facilidade de acesso às plantas em relação aos
medicamentos alopáticos. O objetivo deste trabalho foi, primariamente, desenvolver
uma análise fitoquímica sobre as partes de raiz, caule e folhas da espécie Hyptis
Pectinata, investigando seus constituintes químicos. Além disso, foi identificado o
potencial antioxidante da planta, frente ao radical livre, DPPH através dos métodos
desenvolvidos po Zang et al. e Soler-Rivas. A partir da técnica do Hcl-butanol seguindo
a metodologia de Terril a quantidade de taninos condensados disponíveis, ligados a
proteína e a fibra foi avaliada. Com esse estudo foi possível analisar a presença de
compostos secundários como Taninos, Flavonas, Flavonóis, Xantonas, Catequinas. Foi
observado um alto teor de taninos ligados a proteína de 10,94%, ligados a fibra de
3,22% e total disponível de 1,04% quando comparado a outras espécies taniniferas. A
atividade antioxidante também foi avaliada a partir da metodologia de Sanchez-Vioque
et al. e Saiga et al. para quelante de cobre, no entanto para os íons cobre a reação foi
insatisfatória. Para otimizar os resultados foi desenvolvido planejamento experimental e
modelagem cinética a partir dos resultados obtidos. Obtendo como valores para as
constantes de velocidade global e da ordem de reação foram obtidas para as quatro
concentrações de extrato avaliadas com os seguintes resultados encontrados: k’
=2,99x10-4 min-1; k’1}=2,67x10-4 min-1; k’ =2,29x10-4 min-1; k’ e α =1,2 em relação ao
consumo de DPPH nas respectivas concentrações: 194,8 μg.mL-1; 324,5 μg.mL-1;
454,7μg.mL-1; e 584,4 μg.mL-1. O modelo representou bem o comportamento cinético da
reação com erros de aproximadamente 2,62%; 4,56%; 5,73% e 12,58% para as
respectivas concentrações utilizadas. / Medicinal plants are used by man since the beginning of history and currently employed
as resources in alternative medicine for much of the world's population. This use is due
to the ease of access to the plants in relation to allopathic drugs. The objective was
primarily to develop a phytochemical analysis of the root parts, stems and leaves of the
species Hyptis Pectinata investigating its chemical constituents. Furthermore, the plant
was identified antioxidant potential, the opposite free radical, DPPH by two different
methods. From the HCl-butanol technique the amount of condensed tannins available,
linked to the protein and the fiber was evaluated. With this study, we analyze the
presence of secondary compounds such as tannins, flavones, Flavonols, xanthones,
catechins. a high tannin content related protein equal to 10.94%, linked fiber equal to
3.22% and the total available equal to 1.04% was observed. The antioxidant activity of
the leaves remained higher in the higher concentration used in the time of 60 minutes
for the two methods. The antioxidant activity was evaluated from the copper chelate
approach, however for the copper ions reaction was unsatisfactory
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/18635 |
| Date | 15 March 2016 |
| Creators | COSTA, Monyk Melo |
| Contributors | http://lattes.cnpq.br/6756450118042081, LIMA FILHO, Nelson Medeiros de, ROCHA, Otidete Rossiter Sá da |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pos Graduacao em Engenharia Quimica, UFPE, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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