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Previous issue date: 2005 / Vinte e sete caprinos adultos foram utilizados com o objetivo de avaliar o efeito da
suplementação com óleo de girassol (2%, 4% e 6%) em diferentes níveis protéicos
(12%, 15% e 18%) durante 60 dias, sobre o perfil metabólico, incluindo avaliação
dos parâmetros bioquímicos clínicos, perfil lipídico e nível de testosterona. O
experimento foi desenvolvido na região semi-árida, local onde os caprinos são
preferencialmente utilizados para a subsistência de pequenos e médios produtores
rurais. Os parâmetros clínicos estudados (glicose, uréia, albumina, proteínas
totais, creatinina, aspartato aminotransferase, gama-glutamiltransferase,
triglicerídios, colesterol total e suas frações) foram normais exceto a glicose e a
uréia; sob dieta não suplementada, os níveis de glicose se mostraram menores
enquanto que os de uréia foram maiores, do que a média usual, porém similares
aos resultados de animais sob estresse climático. Os valores sanguíneos de
glicose, magnésio e lipoproteínas de alta densidade (HDL) influenciaram os
parâmetros seminais: a glicose foi positivamente correlacionada à concentração
espermática e, os níveis séricos de magnésio e de HDL-C, inversamente
correlacionados a motilidade massal e viabilidade. Após a suplementação
dietética, o perfil metabólico dos caprinos adultos demonstrou que a adição de 2%
de óleo de girassol e 12% de proteína foram capazes de, no prazo de 60 dias,
elevar o estado nutricional dos animais estudados, o que ficou comprovado
principalmente pelos níveis de albumina sérica. Os níveis de colesterol total e
testosterona foram elevados sob todas as dietas utilizadas com suplementação.
Considerando-se a funcionalidade espermática, os resultados mostraram que a
adição de 2% de suplementação com óleo de girassol foi suficiente para elevar o
número de espermatozóides reativos ao meio hipoosmótico melhorando
significativamente a integridade funcional dos espermatozóides. Os resultados
demonstram que o óleo de girassol poderá ser utilizado como uma fonte adequada
de suplementação alimentar para caprinos adultos na região semi-árida
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/1964 |
| Date | January 2005 |
| Creators | AZEVEDO, Solange Absalão |
| Contributors | LIMA, Vera Lúcia de Menezes |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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