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Previous issue date: 2010 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os surfactantes ou tensoativos são moléculas anfifílicas que possuem ação
superficial devido à presença de grupos hidrofílicos e hidrofóbicos numa
mesma molécula apresentando a capacidade de atuar na interface de
compostos de diferentes naturezas. O interesse em surfactantes de origem
microbiana tem aumentado consideravelmente nos últimos anos,
especialmente devido ao seu potencial de aplicação industriais e ambientais.
Neste trabalho, foi investigado o potencial de cinco linhagens de
Chromobacterium violaceum (UCP 1467, UCP 1489, UCP 1552, ATCC 12472
e UCP 1463), isolados de solo e água, na produção de biossurfactantes em
meio de produção constituído por resíduos industriais como substratos
alternativos de baixo custo. Os efeitos das concentrações dos componentes do
meio de produção foram investigados através do planejamento fatorial
completo com todas as linhagens de C. violaceum. A linhagem de C. violaceum
UCP (1463) demonstrou melhores resultados referente à máxima produção do
biossurfactante, evidenciada pelo alcance da redução da tensão superficial da
água de 72 mN/m para 26,7 mN/m, em meio formulado com milhocina (0,3%) e
glicerina (0,782%), através de um planejamento experimental do tipo
Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) após 72 horas de cultivo.
O biossurfactante bruto, obtido pelo método de isolamento através da
precipitação com sulfato de amônio, com posterior diálise da amostra, mostrouse
mais eficiente devido à reduzida quantidade de impurezas no biopolímero,
constatadas pela coloração esbranquiçada do biossurfactante. Este
biopolímero extracelular, produzido por esta mesma linhagem, foi caracterizado
como aniônico, apresentando um valor da concentração micelar crítica (CMC)
de 1,5% e capacidade de emulsificação (E24) de 100% utilizando óleo
queimado de motor com atividade emulsificante de 6 U.A.E. Verificou-se a
presença dos grupamentos éster e ácido carboxílico no biossurfactante
selecionado de C. violaceum UCP (1463), sendo caracterizado como
polimérico devido a alta composição em carboidratos, lipídeos e proteínas,
além de apresentar efetiva estabilidade em todas as faixas de pHs, estabilidade
térmica em todas as temperaturas testadas como também, estabilidade nas concentrações de 8 e 10% de NaCl. O potencial do biossurfactante produzido
pela linhagem de C. violaceum UCP (1463), em meio constituído por resíduos
industriais, foi comprovado pela eficiência deste biopolímero na remoção de
óleo queimado de motor adsorvido em solo arenoso, removendo 86% deste
óleo adsorvido, indicando desta forma, seu potencial em aplicações
biotecnológicas
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/2214 |
| Date | 31 January 2010 |
| Creators | ANTUNES, Adriana Almeida |
| Contributors | TAKAKI, Galba Maria de Campos |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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