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Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O Programa Boas Práticas Agrícolas (BPA) criado pela Organização das Nações
Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) tem o objetivo de orientar a produção
agrícola através de um conjunto de princípios que, com base na sustentabilidade,
priorizam a salubridade dos alimentos, como ação preventiva à contaminação das
lavouras pelo excesso de insumos químicos e à falta de higiene no ambiente. Sendo
assim, organizações internacionais privadas, motivadas pela preocupação dos
consumidores e pautadas nas orientações da FAO, elaboraram critérios para serem
seguidos pelos comerciantes de produtos agrícolas a serem certificados nesses
órgãos, de modo a garantir a comercialização de alimentos inócuos no mercado
internacional. O Município de Petrolina (PE), após receber incentivos estatais para o
crescimento de sua agricultura, passou a investir na produção de uva e manga para
exportação, tornando-se pólo regional e alcançando significativa relevância no
cenário nacional. Contudo, no inicio da década de 2000, seus produtores
exportadores precisaram aderir aos critérios das BPA s para poderem se manter no
comércio com a Europa, Estados Unidos e Japão. A presente pesquisa propõe-se a
analisar como se deu o processo de certificação agrícola em Petrolina e os
principais resultados que já se pode identificar na atividade agroexportadora desse
município. Para sua elaboração foram realizadas pesquisa bibliográfica e entrevistas
com produtores, técnicos e pesquisadores bem como observações em campo nas
fazendas e supermercados. A maioria dos exportadores do município é certificada
nas principais organizações da Europa como a Global GAP a Fairtrade e a Tesco
Nature Choice. A adesão aos protocolos dessas empresas contribuiu para a
racionalização do uso dos insumos agrícolas, como também para a melhoria das
condições de trabalho dos envolvidos na produção. Contudo, identificam-se, nos
protocolos analisados, negligências concernentes à sustentabilidade das áreas
exportadoras, evidenciadas por uma maior preocupação com o mercado, do que
com os recursos naturais dessas áreas. Por isso, embora a certificação agrícola seja
um importante instrumento em prol da sustentabilidade, faz-se necessária uma
maior adequação desse instrumento às peculiaridades do meio ambiente das áreas
exportadoras dos produtos certificados
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/2953 |
| Date | 31 January 2011 |
| Creators | José Ferreira de Araújo, Guilherme |
| Contributors | Maria da Silva, Marlene |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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