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Previous issue date: 2006 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Investigações foram feitas no sentido de verificar o comportamento morfológico e
bioquímico de Cunninghamella elegans Lendner UCP 542 no meio de cultura
contendo diferentes níveis de salinidade e concentrações de glicose e de
sacarose. C. elegans foi isolada do sedimento de mangues do Município de Rio
Formoso, Pernambuco, Brasil. Uma curva de crescimento foi estabelecida em
função da biomassa, do consumo de glicose e pH, em meio Hesseltine &
Anderson (1957) com glicose a 2, 4 e 6%. Em função do planejamento fatorial o
crescimento micelial de C. elegans foi observado e foram analisados o consumo
de glicose, sacarose, NaCl e variação do pH no meio. As análises morfológicas
foram realizadas acompanhando as alterações na forma dos esporângíolos,
presença ou ausência de clamidósporos utilizando microscópia de luz. Observouse
que as condições com elevadas taxas de NaCl aumentaram o número de
clamidósporos, reduziram a quantidade e alteraram a forma dos esporangíolos. A
massa micelial obtida foi submetida ao processo de extração de quitina e
quitosana realizado através do tratamento álcali-ácido e o seu líquido metabólico
submetido à determinação do consumo de carboidratos totais. Os resultados
obtidos pelo planejamento fatorial demonstraram que as condições do meio com
(1, 2,5 e 4%) NaCl não impedem o desenvolvimento do microrganismo nem o
consumo das fontes de carbono e em presença de 2,5 a 4% NaCl e a quantidade
de esporangíolos globosos diminui. Os resultados obtidos para quitina foram
41,5% na condição 2 (glicose 4g/L, sacarose 1g/L e NaCl 1%). Entretanto na
condição 8 (glicose 4g/L, sacarose 2g/L e NaCl 4%), a quitosana atingiu valores
de até 18,3%. Esses resultados demonstram que a 4% de NaCl e altas
concentrações de glicose ocorre uma diminuição da quitina e um aumento da
quitosana. A sacarose não produz efeitos semelhantes. Os resultados obtidos são
promissores para a produção dos co-polímeros quitina e quitosana
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/824 |
| Date | January 2006 |
| Creators | Cristina de Freitas da Silva, Marta |
| Contributors | Maria de Campos Takaki, Galba |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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