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Resfriamento de sementes de Crassostrea gigas (Thunberg, 1795) como subsídio ao manejo e à comercialização na região de Florianópolis, SC - Brasil

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-18T11:17:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T18:18:01Z : No. of bitstreams: 1
182128.pdf: 1280595 bytes, checksum: 9bac552600cdae899d1a5b1cbd146927 (MD5) / Sementes de crassostrea gigas foram mantidas a 4-7oC por um, dois e sete dias e cultivadas por oito meses e os dados de sobrevivência, altura e peso seco da carne foram comparados com um controle, que não sofreu resfriamento. Foram realizados dois cultivos idênticos com a espécie: um iniciado em Junho/99 e denominado "Verão" e outro iniciado em Dezembro/00 e denominado "Inverno". Em cada cultivo foram comparadas duas unidades (andares) da lanterna de cultivo: "superfície" e "fundo", localizadas a 0,5m e 1,5m de profundidade na coluna d'água, respectivamente. Para um mesmo cultivo, não foram encontradas diferenças estatísticas entre os tratamentos que sofreram resfriamento e o controle em nenhum dos parâmetros analisados, tanto nas unidades "superfície", quanto "fundo" demonstrando o potencial da técnica. A altura e o peso seco da carne finais no cultivo "Inverno" foram estatisticamente maiores (p<0,05) do que no cultivo "Verão". Não foi registrada diferença significativa com relação a sobrevivência entre os cultivos, em nenhuma das unidades das lanternas testadas. A temperatura no cultivo "Verão" variou de 18,1oC à 27,2oC e no cultivo "Inverno" variou de 27,2oC à 14,3oC. A salinidade variou entre 30,2# e 35,0#.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/80178
Date January 2001
CreatorsRobbs, Charles Patrick Kaufmann
ContributorsUniversidade Federal de Santa Catarina, Ferreira, Jaime Fernando
PublisherFlorianópolis, SC
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatv, 27 f.| il.
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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