Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-19T10:43:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente estudo teve o objetivo de avaliar o desempenho de quatro dietas com níveis crescentes de proteína bruta (43, 47, 52 e 57% PB) no crescimento e composição corporal de juvenis de robalo-peva Centropomus parallelus. Cada dieta foi testada em três réplicas, sendo fornecida para 30 alevinos por tanque (total 90) recém desmamados (peso 0,21 ± 0,02 g). As dietas foram fornecidas em quatro porções diárias até a aparente saciedade. Foram utilizados tanques cilíndricos (120 L) equipados com sistema de aeração e aquecedores controlados por termostato (25 ± 0,5oC). O oxigênio dissolvido (4,5 a 6,5 mg/L), a salinidade (32 a 35), o pH (7,7 a 8,0) e a concentração de nitrito (< 0,1 mg/L) oscilaram de modo igual entre os tratamentos, entretanto, a concentração de amônia total nos tanques com dietas de 43% PB (0,25 mg/L) e 47% PB (0,25 mg/L) foram significativamente menores (p<0,05) que nos tanques com dietas de 52% PB (0,52 mg/L) e 57% PB (0,64 mg/L). Ao final de 90 dias os peixes alimentados com ração 47 % PB apresentaram resultados de taxa de crescimento específico (2,68) significativamente inferiores aos tratamentos com 52 e 57% PB a taxa de conversão alimentar (2,4) superior. Por outro lado, a razão de eficiência protéica (0,89) e valor produtivo de proteína (56,5%) não apresentaram diferença significativa em relação aos demais tratamentos. Entre os tratamentos com níveis de proteína de 43, 52 e 57% PB os parâmetros ganho de peso (2,7; 3,13 e 3,4 g), taxa de crescimento específico (2,9; 3,1 e 3,2), taxa de conversão alimentar (2,3; 1,9 e 1,8), razão de eficiência protéica (1,0; 1,0 e 0,96) e o valor e valor produtivo da proteína (59,5; 56,1 e 56,9%), respectivamente, não apresentaram diferenças significativas (p<0,05). Estes resultados indicam que a dieta contendo 43% PB, e relação proteína/energia de 98 mg proteína/Kcal, é a mais recomendada por promover crescimento similar às demais com menor custo e menor comprometimento da qualidade de água.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/82042 |
| Date | January 2001 |
| Creators | Garcia, Alexandre Sachsida |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Cerqueira, Vinicius Ronzani |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 44 f.| tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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