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Previous issue date: 2015-09-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Brazil is the largest producer of sugarcane in the world, and the most productive region
of the country in the Center-South. The planted area is approximately 9 million hectares
and growing demand for ethanol in recent years, mainly for export, contributed to new
expansion areas. In order to increase productivity in those areas, new technologies have
been incorporated into the stages of planning, planting and harvesting. In contrast,
importing countries have established social and environmental sustainability criteria
aimed at ensuring that fuel produced in handheld operating conditions of work and
harmful to the environment were introduced in their markets. Thus, the aim of this study
was to characterize the most representative of sugarcane production systems of Center-
South region of the country, while the specific objectives were to identify the agronomic,
environmental and social characteristics of this system, formulate indicators from
literature and validate with experts so that they could assist and direct the establishment
of sustainability in the production of the raw material of ethanol. The methodology
consists in: 1. Survey of relevant information to different sugarcane production systems
in Center-South; 2. Validation of the information with the help of academic experts; 3.
Formulation the indicators from the literature and; 4. Validate of the indicators with the
help of academics and industry experts. The results were to characterize systems low,
medium, high and very high adhesion to technology and have been validated 53 indicators
that can assist in judging the sustainability of sugarcane production systems in major
producer Brazil. / O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, sendo a região Centro-Sul do país a
mais produtiva. A área plantada é de aproximadamente 9 milhões de hectares e a demanda
crescente de etanol nos últimos anos, principalmente para exportação, contribuiu para novas
áreas de expansão. Visando o aumento de produtividade nessas áreas, novas tecnologias foram
incorporadas as etapas de planejamento, plantio e colheita da cana-de-açúcar. Em contrapartida
os países importadores estabeleceram critérios socioambientais de sustentabilidade visando
garantir que combustíveis produzidos em condições de exploração de mão de obra e nocivos ao
meio ambiente não fossem introduzidos em seus mercados. Dessa forma, o objetivo geral desse
trabalho foi caracterizar os sistemas de produção de cana-de-açúcar mais representativos da
região Centro-Sul do país, enquanto os objetivos específicos foram identificar as características
agronômicas, ambientais e sociais desse sistema, formular indicadores a partir da literatura e
validar com especialistas para que estes pudessem auxiliar e direcionar o estabelecimento da
sustentabilidade na produção da matéria-prima do etanol. A metodologia consistiu em: 1.
Levantamento das informações pertinentes aos diferentes sistemas de produção de cana-de-açúcar
na região Centro-Sul; 2. Validação das informações com auxílio de especialistas
acadêmicos; 3. Formulação de indicadores a partir da literatura e 4. Validação dos indicadores
com auxílio de especialistas acadêmicos e do setor. Como resultados, foram a caracterização
sistemas de baixa, média, alta e altíssima tecnologia e foram validados 53 indicadores que
podem auxiliar a avaliar a sustentabilidade dos sistemas de produção de cana-de-açúcar na maior
região produtora do Brasil.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/7701 |
| Date | 30 September 2015 |
| Creators | Zorzo, Catiana Regina Brumatti |
| Contributors | Jesus, Katia Regina Evaristo de, Trevelin, Luis Carlos |
| Publisher | Universidade Federal de São Carlos, Câmpus São Carlos, Programa de Pós-graduação em Biotecnologia, UFSCar |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSCAR, instname:Universidade Federal de São Carlos, instacron:UFSCAR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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