Aplicação de metodos quimiometricos em analise de alimentos / Applications of chemometrics methods in food analysis

Description

Orientador: Marcia Miguel Castro Ferreira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-05T11:01:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2005 / Doutorado / Quimica Analitica / Doutor em Ciências

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. MORGANO, Marcelo Antonio. Aplicação de metodos quimiometricos em analise de alimentos. 2005. 110 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/248538>. Acesso em: 5 ago. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248538

Tags

Alimentos - Análise

PLS

Cafe cru

Açúcar

Food analysis

PLS

Raw coffee

Sugar

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/248538
Date	12 May 2005
Creators	Morgano, Marcelo Antonio
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Ferreira, Marcia Miguel Castro, 1951-, Ferrão, Marco Flores, Queiroz, Sonia Claudia do Nascimento de, Rossi, Adriana Vitorino, Cadore, Solange
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Química
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	110 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess