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Resfriamento rapido e armazenamento refrigerado do figo (Ficus carica L.) 'Roxo Valinhos' e seus efeitos na qualidade da fruta

Orientador: Sylvio Luis Honorio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-03T18:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2003 / Doutorado

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/257575
Date03 August 2018
CreatorsDussan Sarria, Saul
ContributorsUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Honório, Sylvio Luís, 1950-
Publisher[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agricola
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format150p. : il., application/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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