Orientador: Jose Francisco Hofling / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-24T08:09:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1998 / Resumo: Com o objetivo de se analisar "in vitro", o potencial cariogênico de estreptococos grupo mutans, isolados e em associação, através da formação de placa bacteriana "in vitro", da produção de polissacarídeos extracelulares e da capacidade de produção de ácidos por essas espécies, foram utilizadas cepas desses microrganismos pertencentes ao acervo da Disciplina de Microbiologia e Imunologia da Faculdade de Odontologia de Piracicaba UNICAMP, isoladas e identificadas bioquimicamente a partir de amostras salivares de escolares entre 6 e 9 anos de diferentes categorias sócio econômicas. Foram analisadas 150 amostras de S. mutans, 27 de S. sobrinus, 15 de S. rattus, 09 de S. mutans V e apenas uma de S. cricetus, S. ferus e S. downei totalizando 204 amostras. A quantificação da produção de placa bacteriana "in vitro", pelos estreptococos isolados e em associação, foi feita através da inoculação de quantidades iguais de culturas recentes de cada amostra, previamente padronizadas pela escala de Mc Farland, em tubos contendo meio BHI à 5% de sacarose e incubados por 48 horas (37 'GRAUS' C /10% 'C0 IND. 2'). Cada tubo possuía um bastão-capilar que era pesado previamente e após a incubação, possibilitando, dessa forma, a determinação da produção de placa "in vitro". A capacidade de produção de ácidos pelas amostras de estreptococos do grupo mutans - isoladas e em associação - foi demonstrada através de medições contínuas em intervalos de tempo crescentes (6, 12, 24 e 48 horas), do pH do meio de cultura (BHI- 5% sacarose) onde essas espécies foram cultivadas. A produção de polissacarídeos extracelulares foi mensurada pelo método de dosagem de carboidratos totais solúveis em ácido e em álcali. Os resultados obtidos mostraram que entre as amostras analisadas, o S. rattus (19,70 mg) seguido pela associação S. mutans I S. sobrinus (10,32 mg) produziram maiores quantidades de placa bacteriana "in vitro", demonstrando segundo este parâmetro, maior potencial, cariogênico. As espécies S. mutans (6,89 'mu'g/mg) e S. sobrinus (5,12 'mu'g/mg), isoladamente, apresentaram a maior produção de carboidratos totais solúveis em ácido por mg de placa bacteriana "in vitro", não existindo porém, diferença estatisticamente significante em relação às demais amostras analisadas. Com relação a produção de carboidratos totais solúveis em álcali, o S. mutans (6,62 'mu'lg/mg) foi, estatisticamente superior a associação S. mutans / S. sobrinus / S. rattus. Esses dados confirmam o elevado potencial cariogênico dessa espécie, considerando-se o importante papel desses componentes na formação da placa bacteriana. A determinação da produção de ácidos pelas amostras de estreptococos, revelou quedas mais acentuadas de pH nos intervalos de tempo inicial e final, com valores de 4,67 (6 horas) e 3,86 (48 horas), respectivamente
para a espécie S. mutans. Para o período de 12 horas, a espécie S. sobrinus produziu a maior queda de pH (4,34), e para 24 horas o menor valor encontrado pertenceu a espécie S. mutans V (3,58). Isso favorece a
manutenção prolongada do pH abaixo de níveis críticos (pH 5,0), corroborando a sugestão de que indivíduos colonizados pela associação S. mutans / S. sobrinus, apresentam índices de cárie dental mais elevados. A análise estatística de correlação entre os diversos fatores de virulência estudados demonstrou correlações variáveis de acordo com o período de incubação e com a amostra de estreptococos grupo mutans, isoladas ou em associação, não indicando, de acordo com as condições de realização da pesquisa, uma correlação constante e uniforme entre esses fatores / Abstract: In order to analyze the cariogenic potential of some group mutans streptococci species, isolated and in association, by formation of "in vitro" bacterial plaque, production of extracellular polysaccharides and acid production capacity, strains of those microorganisms belonging to the microbial collection of Microbiology and Immunology Laboratory, Dental School of Piracicaba - UNICAMP, were isolated from saliva samples of students aged 6-9 years old from different socioeconomic categories and biochemically identified. One hundred fifty strains of S. mutans, 27 of S. sobrinus, 15 of S. rattus, 09 of S. mutans V and just one of S. cricetus, S. ferus and S. Downei totalizing 204 samples, were analyzed. The quantifications of "in vitro" production of bacterial plaque, for the isolated and in association streptococci,nwere done by inoculation of similar accounts of recent cultures from each, sample previously standardized by tube 2 of Mc Farland's scale, in tubes withnBHI medi um supplied with 5% of sucrose and incubated for 48 hours (37 'DEGREE' C / 10% 'CO IND. 2'). In each pre-weighed tube a stick-capillary was added facilitating, by this way, the determination of "in vitro" plaque production. The acid production capacity for the samples of group mutans streptococci - isolated and in association - was demonstrated by continuous mensurations of BHI - 5% sucrose culture medium pH, in increasing intervals of time (6, 12, 24 and 48 hours after inoculation). The production of extracellular polysaccharides was determinated by dosage method of total acid and alkali soluble carbohydrates. The results showed that among the analyzed samples, S. rattus (19.70 mg) followed by S. mutans / S. sobrinus association (10.32 mg) produced larger amounts of "in vitro" bacterial plaque, demonstrating by this parameter, great cariogenic potential. The S. mutans species (6.89 'mu'g/mg) and S. Sobrinus species (5.12 'mu'g/mg), separately, presented the largest production of acid soluble carbohydrates per mg of "in vitro" bacterial plaque. In relation to the production of alkali soluble carbohydrate, the S. mutans (6.62 'mu'g/mg) was statistically superior to the other species, isolated and in association. Those data confirm the high cariogenic potential of this species when considering the important role of those components in the bacterial plaque formation. The determination of acid production by streptococci strains, revealed accentuated pH falls in the intervals of initial and final time, with values of 4.67 (for 6 hours) and 3.86 (for 48 hours) respectively, for the S. Mutans species. For the period of 12 hours, the S. sobrinus species produced the greatest pH fall (4.34), and for 24 hours the smallest value found belonged to S. mutans V species (3.58).This condition favors the prolonged maintenance of pH below the criticaI levels (pH 5.0), corroborating the suggestion that multicolonized individuais present higher indexes of dental decay. The statistical analysis of correlation among the several studied virulence factors demonstrated variable correlations depending on the incubation period and on the group mutans streptococci strains (isolated or in association). Such fact does not indicate, according with the conditions of this research, a constant and uniform correlation among those factors / Mestrado / Biologia e Patologia Buco-Dental / Mestre em Odontologia
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/289347 |
| Date | 19 October 1998 |
| Creators | Pereira, Cassio Vicente |
| Contributors | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Höfling, José Francisco, 1947-, Spolidorio, Denise Madalena Palomari, Rosa, Odila Pereira da Silva |
| Publisher | [s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Odontologia de Piracicaba, Programa de Pós-Graduação em Odontologia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 89f. : il., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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