Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas / Cashew apple juice clarification using membrane separation

Description

Orientador: Luiz Antonio Viotto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-10T12:40:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2008 / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. BARATO, Nara Cardoso. Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas. 2008. 120 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322496>. Acesso em: 10 ago. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322496

Tags

Membrana

Clarificação

Suco de frutas

Caju

Membrane

Clarification

Fruit juice

Cashew apple

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/322496
Date	14 April 2008
Creators	Barato, Nara Cardoso
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Viotto, Luiz Antonio, 1954-, Schmidt, Flávio Luís, Peres, Leila, Alegre, Ranulfo Monte
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	120 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess