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Previous issue date: 2012-02-16 / The crossbreed with the Jersey breed has been used mainly as an alternative to
increasing the concentration of milk solids in Holstein herds, and the production
capacity of these animals the focus of several studies. However, there are still limited
information on many relevant factors to making decision and management of crossbreed
herds, such as disease resistance and calving easy, and this is the motivation of this
work, which aimed to evaluate the health, immunity and calving difficulty in Holstein x
Jersey crossbred cows compared to pure Holstein cows. Data were obtained from a farm
located in Carambeí-PR, which has purebred Holstein and crossbred Holstein x Jersey
in different proportions of each breed. Data of calving difficulty, retained placenta,
gestation length, blood indicators for postpartum metabolic diseases (ketosis and
hypocalcemic puerperal paresis) and immunity were collected from July 2010 to June
2011 and data from Somatic Cell Count (SCC) obtained from the official milk recording
in the period 2005 to 2010. For calving easy was adopted a scale ranging from 1
(unassisted births) to 5 (extreme difficulty, cesarean or death) and retained placenta
when 24 hours elapsed the calving without of the fetal membranes detachment.
Concentration of β-hydroxybutyrate (BHBA) in blood as an indicator of ketosis, total
and ionic calcium in blood serum as an indicator of hypocalcemic puerperal paresis, and
indicators of immunity immunoglobulin G (IgG) and total protein in serum were
determined from blood samples collected at calving, being repeated in the ninth week
after calving for BHBA. The variables calving easy and retained placenta were
evaluated using a generalized linear model with binomial distribution (logistic
regression). Variables BHBA, gestation length, total and ionized calcium, total protein
and IgG were evaluated using a randomized experimental design, and data subjected to
analysis of variance. The CCS data were transformed to somatic cell score (ECS) and
subjected to analysis of variance with repeated measures in time. The genetic groups did
not affect the calving easy (P = 0.4376), retained placenta (P = 0.7074) and gestation
length (P=0.2812). Crossbred cows had higher concentrations of IgG (1.776 versus
1.456 mg / dL) and total protein (7.019 versus 6.525 mg / dL). For the concentration of
BHBA, differences occurred only at calving, with higher values for crossbred cows
(0.580 versus 0.427 mmol / L). Difference was observed between genetic groups for
concentration of ionized calcium (P = 0.082), with crossbred cows presented lower
concentration (4.3 versus 3.92 mg / dL). Adult crossbred cows (from 3 years of age at
calving), had lower ECS (P <0.0001). It is concluded that crossbred cows have superior
performance compared to Holstein cows for somatic cells in milk and immunity
indicators and lower for hypocalcemic puerperal paresis and ketosis indicators on the
day of calving. Crossbred cows do not have an increased risk of dystocia in relation to
pure Holstein cows when mated with pure Holstein bulls / O cruzamento com a raça Jersey vem sendo utilizado principalmente como
alternativa para o aumento da concentração de sólidos do leite em rebanhos da raça
Holandesa, sendo a capacidade de produção destes animais fruto de diversos estudos.
Entretanto, ainda existem limitadas informações sobre diversos fatores relevantes para a
tomada de decisão e para o manejo de rebanhos cruzados, tais como resistência a
doenças e facilidade de parto, sendo esta a motivação do presente trabalho, o qual
objetivou avaliar a sanidade, imunidade e dificuldade de parto de vacas mestiças
Holandês x Jersey em relação a vacas puras da raça Holandesa. Os dados foram obtidos
de uma propriedade localizada no município de Carambeí PR, a qual possui vacas
puras da raça Holandesa e mestiças Holandês x Jersey em diferentes proporções de cada
raça. Dados de dificuldade de parto, duração da gestação, retenção de placenta,
indicadores sanguíneos para doenças metabólicas pós-parto (cetose e paresia puerperal
hipocalcêmica) e de imunidade foram coletados no período de julho de 2010 a junho de
2011 e os dados de Contagem de Células Somáticas (CCS) obtidos do controle leiteiro
oficial, no período de 2005 a 2010. Para facilidade de parto adotou-se uma escala de
variando de 1 (partos sem auxílio) a 5 (extrema dificuldade, cesariana ou morte) e a
retenção de placenta quando transcorridos 24 horas do parto sem desprendimento dos
envoltórios fetais. Concentração de β-hidroxibutirato (BHBA) no sangue, como
indicador de cetose, cálcio total e iônico no soro sanguíneo, como indicador de paresia
puerperal hipocalcêmica, e os indicadores de imunidade Imunoglobulina G (IgG) e
proteína total no soro, foram determinados a partir de amostras de sangue coletadas no
dia do parto, sendo repetido na nona semana após o parto para BHBA. As variáveis
facilidade de parto e retenção de placenta foram avaliadas através de um modelo linear
generalizado, com distribuição binomial (regressão logística) As variáveis duração da
gestação, BHBA, cálcio total e iônico, IgG e proteína total foram avaliadas através de
delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo os dados submetidos à
análise de variância. Os dados de CCS foram transformados para Escore de Células
Somáticas (ECS) e submetidos à análise de variância através de medidas repetidas no
tempo. O grupamento genético não afetou a facilidade de parto (P=0,4376), a retenção
de placenta (P=0,7074) e a duração da gestação (P=0,2812). Vacas mestiças
apresentaram maiores concentrações de IgG (1,776 contra1,456 mg/dL) e de proteína
total (7,019 contra 6,525 mg/dL). Quanto à concentração de BHBA, ocorreu diferença
somente no dia do parto, com valores mais altos para as vacas mestiças (0,580 contra
0,427 mmol/L). Observou-se diferença entre grupamentos genéticos para concentração
de cálcio iônico (P=0,082), com vacas mestiças apresentando concentração mais baixa
(4,3 contra 3,92 mg/dL). Vacas mestiças adultas (a partir de 3 anos de idade no
momento do parto), apresentaram menor ECS (P<0,0001). Conclui-se que vacas
mestiças apresentam desempenho superior em relação às vacas da raça Holandesa para
células somáticas no leite e indicadores de imunidade e inferior para os indicadores de
paresia puerperal hipocalcêmica e cetose no dia do parto. Vacas mestiças não
apresentam risco maior de distocia em relação às puras quando acasaladas com touros
da raça Holandesa
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.udesc.br #179.97.105.11:handle/880 |
| Date | 16 February 2012 |
| Creators | Pizzol, Jean Gabriel Dal |
| Contributors | Thaler Neto, André |
| Publisher | Universidade do Estado de Santa Catarina, Mestrado em Ciência Animal, UDESC, BR, Ciências Veterinárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UDESC, instname:Universidade do Estado de Santa Catarina, instacron:UDESC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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