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Previous issue date: 2008-06-11 / Fundação Araucária / The processing fish industry is responsible for the production of high amounts of
wastewater, rich in organic matter, grease and high concentration of nitrogen,
so, conventional use of primary and secondary treatment is not enough to reach
the standard demand from the environmental agencies. Consequently, it is
necessary the application of wastewater treatment techniques to reduce the
impacts produced by those effluents on the environment. The biological
treatment of nitrogen compounds has been an alternative to improve their
quality. One of the biological processes is based on nitrification followed by
denitrification, where oxidized compounds by nitrogen are transformed in
molecular nitrogen that rises to the atmosphere. This trial aimed at checking the
denitrification of tilápia wastewater from slaughterhouse, in a batch reactor. So,
the wastewater from a cassava processing industry (manipueira) was evaluated
as a carbon source, as well as the shaking conditions of the process. The
experiments were carried out in laboratory series. Five shaking levels were
tested (20; 32; 60; 88 e 100 rpm) as well as five COD/N ratio levels (0.1; 1.0;
3.2; 5.4 and 6.3), forming a planning as a Central Composite Rotational Design
(CCRD), with four essays in levels +1 and -1; four essays on the axial points
levels (-1.414 and +1.414) and one more triplicate in the central point (0), which
meant 11 (eleven) essays. The denitrification performance through the nitrate
removal (%) and COD removal (%) were evaluated. During this process,
temperature (°C), pH and alkalinity (mgCaCO3.L-1) were also observed. The
results showed that the COD/N ratio had significant influence, with a 95 % of
confidence interval on the process of nitrate and nitrite removal, with a great
operation range, from 3.2 to 5.4, whose nitrogen removal efficiencies were 100
%. On the other hand, shaking did not have a significant effect on the process. / A indústria processadora de peixe caracteriza-se por gerar elevadas
quantidades de efluentes, ricos em matéria orgânica, gorduras e concentração
de nitrogênio. Consequentemente, apenas o emprego de tratamentos primário
e secundário convencionais não é suficiente para atingir os padrões exigidos
pelos órgãos ambientais. Desta forma, faz-se necessário o emprego de
técnicas de tratamento de efluentes que minimizem os impactos gerados por
esses no meio ambiente. O tratamento biológico dos compostos nitrogenados
tem sido uma alternativa para melhorar a qualidade dos efluentes. Um dos
processos biológicos constitui-se na nitrificação seguida da desnitrificação, em
que os compostos oxidados de nitrogênio são, então, transformados em
nitrogênio gasoso que é devolvido à atmosfera. O objetivo deste trabalho foi a
desnitrificação de efluente de abatedouro de tilápia, em reator em batelada.
Para isto, foi avaliado o efluente gerado por uma indústria processadora de
mandioca (manipueira) como fonte de carbono. Também foram avaliadas as
condições de agitação do sistema. Os experimentos foram conduzidos em
escala de laboratório, em que foram testados cinco níveis de agitação (20; 32;
60; 88 e 100 rpm) e cinco freqüências da relação DQO/N (0,1; 1,0; 3,2; 5,4 e
6,3), configurando-se um planejamento do tipo Delineamento Composto
Central Rotacional (DCCR), com quatro ensaios nos níveis +1 e -1; quatro
ensaios nos níveis dos pontos axiais (-1,414 e +1,414) e mais uma triplicata no
ponto central (0), totalizando 11 ensaios. Avaliaram-se o desempenho da
desnitrificação através da remoção de nitrato (%), a remoção de nitrito (%) e a
remoção de DQO (%). Durante o processo também foram monitorados
temperatura (ºC), pH, e alcalinidade (mgCaCO3.L-1). Os resultados mostraram
que a relação DQO/N teve influência significativa, com intervalo de confiança
de 95 % sobre o processo de remoção de nitrato e nitrito, com faixa ótima de
operação entre 3,2 e 5,4, cujas eficiências de remoção de nitrogênio foram de
100%. Contudo, a agitação não teve efeito significativo sobre o processo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.unioeste.br:tede/2741 |
| Date | 11 June 2008 |
| Creators | Kummer, Ana Carolina Barbosa |
| Contributors | Gomes, Simone Damasceno, Fazolo, Ajadir, Hasan, Salah Din Mahmud, Carvalho, Karina Querne de |
| Publisher | Universidade Estadual do Oeste do Parana, Programa de Pós-Graduação "Stricto Sensu" em Engenharia Agrícola, UNIOESTE, BR, Engenharia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE, instname:Universidade Estadual do Oeste do Paraná, instacron:UNIOESTE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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