CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Com a ascensÃo do paradigma do desenvolvimento sustentÃvel, cresceu a importÃncia das questÃes sociais e ambientais. Hoje, para se dizer que uma atividade està contribuindo para o desenvolvimento sustentÃvel, à necessÃrio avaliar suas implicaÃÃes sociais e ambientais, pois tais dimensÃes sÃo tÃo importantes quanto a dimensÃo econÃmica. A fruticultura irrigada à uma atividade que vem crescendo no Estado do CearÃ, sobretudo em certas regiÃes favorÃveis do Estado. Entre estas regiÃes encontra-se o Baixo Jaguaribe, onde diversas empresas exploram a atividade. Para avaliar, portanto, se a fruticultura irrigada desenvolvida na regiÃo tem contribuÃdo para o desenvolvimento sustentÃvel, procurou-se, nesta pesquisa, avaliar os aspectos sociais e ambientais da atividade. Os aspectos sociais foram avaliados atravÃs de entrevistas com funcionÃrios das empresas produtoras de frutas na regiÃo. Foram entrevistados funcionÃrios que trabalhavam diretamente na produÃÃo (cultivo, colheita e pÃs-colheita), jà que estes sÃo a maioria dos trabalhadores nestas empresas. As entrevistas abrangeram aspectos como: serviÃos de educaÃÃo e saÃde nos municÃpios de residÃncia, habitaÃÃo, aspectos sanitÃrios, posse de bens durÃveis e emprego. Os aspectos ambientais da atividade foram avaliados com base em entrevistas com os tÃcnicos responsÃveis das empresas visitadas. Foram abordados nas entrevistas itens como: utilizaÃÃo de prÃticas de conservaÃÃo do solo, existÃncia de reserva legal na propriedade, controle de pragas e doenÃas, uso de fogo em atividade agropecuÃria, sistema de irrigaÃÃo utilizado, entre outros. A partir das informaÃÃes obtidas foram calculados dois Ãndices: um de qualidade de vida dos funcionÃrios e outro de viabilidade ambiental. A partir desses dois Ãndices, foi obtido um Ãndice de viabilidade sÃcio-ambiental da fruticultura irrigada nas empresas. Ambos os Ãndices base, Ãndice de qualidade de vida e Ãndice ambiental, apresentaram bons resultados. Verificou-se que as condiÃÃes de vida dos funcionÃrios sÃo adequadas e que, em geral, sÃo tomados nas propriedades os principais cuidados ambientais necessÃrios. Assim, o Ãndice de viabilidade sÃcio-ambiental obteve tambÃm um bom resultado, caracterizando a fruticultura irrigada desenvolvida pelas empresas visitadas na regiÃo como ambiental e socialmente viÃvel. Entretanto, para que a atividade contribua de maneira mais significativa para o desenvolvimento do Estado, à preciso que um maior nÃmero de pessoas tenha acesso a ela. Isto pode ser conseguido atravÃs de polÃticas de democratizaÃÃo do acesso à terra e apoio à agricultura familiar, com crÃdito desburocratizado e mais assistÃncia tÃcnica. / With the ascent of the sustainable development paradigm, the importance of social and environmental matters has increased. Nowadays, in order to affirm that an activity is contributing for sustainable development, it is necessary to evaluate its social and environmental implications, because such dimensions are as important as the economic one. The irrigated fruit cultivation is an activity that has been growing in the State of CearÃ,
especially in certain favourable areas. Among these areas, there is the Low Jaguaribe, where various enterprises explore the activity. To evaluate, therefore, whether the irrigated fruit cultivation developed in the region has been contributing for the sustainable development, this research tried to evaluate the social and environmental aspects of the activity. The social matters were evaluated through interviews with the workers of the enterprises that produce fruits in the region. Were interviewed people who worked directly in the production (cultivation, harvest and after harvest cares) because these are the majority of workers in these enterprises. The interviews included items such as: education and health public services in the municipalities of residence, housing, sanitary aspects, possession of lasting consumer goods and job. The environmental matters of the activity were evaluated through interviews with the responsible technicians in the enterprises visited. Items such as use of soil conservation practices, existence of legal reserve in the property, plagues and illnesses control, fire use in the agricultural activity, kind of irrigation system used, among others, were included in the interviews. Starting from these information, two indexes were calculated: one of workersâ quality of life and another of environmental viability. Starting from these two indexes, it was obtained an index of socio-environmental viability of the irrigated fruit cultivation in the regionâs enterprises. Both the basic indexes have presented good results. It was verified that the living conditions of the workers are good and that in the properties the most important environmental cares are observed. Thus, the socio-environmental viability index presented a good result as well, characterizing the irrigated fruit cultivation developed by the enterprises visited in the region as environmental and socially viable. However, to allow the activity to contribute in a more significant way to the Stateâs development, itâs necessary that a larger group of people may access it. This can be achieved through policies of land access democratization and stronger support to family agriculture, with easier credit and technical assistance.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:1967 |
| Date | 21 March 2007 |
| Creators | CecÃlia Reis Amaral |
| Contributors | Jose Cesar Vieira Pinheiro, Ricardo EspÃndola Romero, Inez SÃlvia Batista Castro |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Desenvolvimento e Meio Ambiente, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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