CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This study aimed to evaluate the inclusion of parboiled rice bran (PRWB) in diets of Japanese quail in the growing and production. In the first experiment, we used 324 Japanese quails with seven days of age, distributed in a completely randomized design with six treatments and six replications of nine birds. Treatments consisted of six diets isonutritives, being a control diet without PRWB and the other containing 5, 10, 15, 20 and 25% of PRWB. The diets were offered ad libitum within 7 to 42 days and at the end of the growth phase the birds were transferred to the production hall being fed the same ration posture for 63 days. In the growth phase, the inclusion of PRWB above 5% linearly reduced digestibility of dry matter and gross energy of the feed, and from 14.27% in nitrogen digestibility, having, however, a linear increase in metabolizing energy. Feed intake, weight gain and final weight reduced without changing the feed conversion and body composition. During production, the addition of PRWB in the diet increased the growth of age at first egg production without influence (p <0.05) age to reach 50% yield, laying percentage, feed intake, weight and egg mass and feed conversion. Although there was some reduction of parameters when the PRWB increased above 5%, there was no deterioration in performance of birds fed different levels of PRWB in relation to the control group. Furthermore, the use of up to 25% PRWB provided the best economic feasibility. In the second experiment, a total of 448 quails at 17 weeks of age were randomly allotted in a completely randomized design with seven treatments and eight replicates of eight birds. We tested a control diet (without PRWB) and six diets containing 5, 10, 15, 20, 25 and 30% PRWB. Rising levels of PRWB not influence the digestibility of nutrients, harnessing the energy of the diets, consumption, production, weight, and egg mass indices and economic feasibility. As for the quality of the eggs, we observed a linear decrease in the percentage of egg specific gravity and yolk color, with increasing inclusion of PRWB, while the percentage of yolk, albumen and Haugh units were not affected significantly. Whereas the utilization of nutrients in the ration and the performance of birds fed 30% inclusion of PRWB was not significantly lower than that obtained for the control group, while the quality of the shell, although they differ significantly from the results obtained with control diet are - within the average values reported. Thus, we can recommend the inclusion of parboiled rice bran in diets for Japanese quail at levels up to 25% in the growth phase and 30% in the production phase. / Objetivou-se avaliar a inclusÃo de farelo integral de arroz parboilizado (FIAP) nas raÃÃes de codornas japonesas nas fases de crescimento e produÃÃo. No primeiro experimento, foram utilizadas 324 codornas japonesas com sete dias de idade, distribuÃdas em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, seis repetiÃÃes de nove aves. Os tratamentos consistiram em seis raÃÃes isonutrientes, sendo uma raÃÃo controle, sem FIAP e as demais contendo 5, 10, 15, 20 e 25% de FIAP. As raÃÃes foram oferecidas à vontade no perÃodo de 7 a 42 dias e ao final da fase de crescimento as aves foram transferidas para o galpÃo de produÃÃo sendo alimentadas com a mesma raÃÃo de postura por 63 dias. Na fase de crescimento, a inclusÃo de FIAP acima de 5% promoveu reduÃÃo linear na digestibilidade da matÃria seca e da energia bruta da raÃÃo e, a partir de 14,27%, na digestibilidade do nitrogÃnio, havendo, no entanto, aumento linear na metabolizaÃÃo de energia. O consumo de raÃÃo, ganho de peso e peso final reduziram sem alterar a conversÃo alimentar e a composiÃÃo corporal. Na fase de produÃÃo, a adiÃÃo de FIAP na raÃÃo de crescimento aumentou a idade para produÃÃo do primeiro ovo, sem influenciar (p<0,05) a idade para atingir 50% de produÃÃo, percentagem de postura, consumo de raÃÃo, peso e massa de ovos e conversÃo alimentar. Embora tenha ocorrido reduÃÃo de alguns parÃmetros quando se aumentou o FIAP acima de 5%, nÃo houve piora no desempenho das aves alimentadas com os diferentes nÃveis do FIAP em relaÃÃo aos do grupo controle. AlÃm disso, o uso de atà 25% de FIAP proporcionou a melhor viabilidade econÃmica. No segundo experimento, um total de 448 codornas com 17 semanas de idade foram pesadas e distribuÃdas em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos e oito repetiÃÃes de oito aves. Foram testadas uma dieta controle (sem FIAP) e seis dietas contendo 5; 10; 15; 20; 25 e 30% de FIAP. Os crescentes nÃveis de FIAP nÃo influenciaram o coeficiente de digestibilidade dos nutrientes, o aproveitamento da energia das raÃÃes, o consumo, produÃÃo, peso e massa de ovos e os Ãndices de viabilidade econÃmica. Quanto à qualidade dos ovos, observou-se reduÃÃo linear na percentagem de casca, gravidade especÃfica e cor da gema, com o aumento da inclusÃo de FIAP, enquanto o percentual de gema, de albÃmen e unidades Haugh nÃo foram influenciados significativamente. Considerando que o aproveitamento dos nutrientes da raÃÃo e o desempenho das aves alimentadas com atà 30% de inclusÃo do FIAP nÃo foi significativamente inferior ao obtido para o grupo controle, enquanto que as caracterÃsticas de qualidade de casca, apesar de diferirem significativamente dos resultados obtidos com a raÃÃo controle, encontram â se dentro dos valores mÃdios descritos na literatura. Assim, pode-se recomendar a inclusÃo do farelo integral de arroz parboilizado em raÃÃes para codornas japonesas em nÃveis de atà 25% na fase de crescimento e 30% na fase de produÃÃo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:6351 |
| Date | 30 July 2012 |
| Creators | Ivan Bezerra Quevedo Filho |
| Contributors | Ednardo Rodrigues Freitas, Germano Augusto JerÃnimo do Nascimento, Pedro Henrique Watanabe |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Zootecnia, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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