CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / Organic agriculture has largely been increasing in recent decades, and it became present in the producing agenda of various countries, presenting high growth rates over the last years. The organic acerola is grown in Coastal Irrigation District Board of Piauà â DITALPI where there are three cooperatives working in order to increase the production and generate employment and income. The name of the cooperative that we analyzed in this study is Cooperativa Biofruta, formed by 26 producers, which only 23 of them were analyzed. The quesion in analysis consists in determine if the production of organic acerola is economically feasible and low-risk. So, specifically, we seek to characterize the producers of the Cooperativa BIOFRUTA, calculate and analyze the economic feasibility of production of acerola producers of this cooperaative, under deterministic condition, and, estimate and analyse, under risk conditions, some economic indicators to the producers of the Cooperativa BIOFRUTA. To achieve these objectives, were used primary data, referred to the production growth in 2011, as well as the secondary data. The results showed that the majority of the producers were between 30 and 50 years old, with a level of education considered excellent, large experience in the area of organic products and irrigation, used the micro aspersion system and were satisfied with the cooperative. The deterministic assessment presented low values for gross margin, net marginandaverage net revenue, concluding that it happens becausethere areproducersinvery different situations, withsignificant dispersion ofproduction conditions. That is why it was decided to divide the producers in three scenarios, where in the first one were put all the producers, the second one only those who had negative net margin and the third scenario with the ones who had positive net margin. Deterministically analyzing the scenarios it was concluded that the producers of the 1st scenario had no injury, but did not have a good return, as the producers of the 2nd had injury, while the 3rd scenario, presented positive profits and a more comfortable situation compared to the other scenarios. In the risk assessment, it was found that the producers of the 1st scenario were subject to high risk in production, that the producers in the 2nd scenario have 100% risk to continue producing and, as the market price is given, these producers need to improve their productivity to get out of this situation, since they can not influence the price. The best results were given by the 3rd scenario producers, that proved be quite profitable and low risk. / A agricultura orgÃnica desenvolveu-se muito nas Ãltimas dÃcadas, e tornou-se presente na pauta de produÃÃo de vÃrios paÃses, exibindo ao longo dos Ãltimos anos, elevadas taxas de crescimento. A acerola orgÃnica à cultivada no Distrito de IrrigaÃÃo Tabuleiro LitorÃneo do PiauÃ- DITALPI, onde existem trÃs cooperativas com o intuito de aumentarem a produÃÃo e gerarem emprego e renda. A instituiÃÃo analisadaà a Cooperativa Biofruta, formada por 26 produtores, dos quais foram analisados somente 23. A questÃo em anÃlise consiste em determinarse a produÃÃo de acerola orgÃnica à economicamente viÃvel e de baixo risco.Assim, especificamente, procura-se caracterizar os produtores da Cooperativa BIOFRUTA; calcular e analisar a viabilidade econÃmica da produÃÃo de acerola dos produtores da Cooperativa, sob condiÃÃo determinÃstica; e estimar e analisar, sob condiÃÃes de risco, alguns indicadores econÃmicos para os produtores da organizaÃÃo sob exame. Para alcanÃar estes objetivos, foram utilizados dados primÃrios, referentes à produÃÃo desenvolvida em 2011, assim comoindicadores secundÃrios. Os resultados mostraram que a maioria dos produtores tem idade entre 30 e 50 anos, com um nÃvel de escolaridade considerado Ãtimo, grande experiÃncia na Ãrea de orgÃnicos e irrigaÃÃo, usavam o sistema de microaspersÃo e estavam satisfeitos com a Cooperativa. A avaliaÃÃo determinÃstica demonstrou valores baixos de MargemBruta, MargemLÃquida e receita LÃquida mÃdia, concluindo-se que se deve ao fato de existirem produtores em situaÃÃes muito diferentes, com grande dispersÃo de condiÃÃes de produÃÃo. Por isso, optou-se por dividir os produtores em trÃs cenÃrios, onde em um ficaram todos os produtores, no segundo, sà aqueles que possuÃam MargemLÃquida negativa e o terceiro com margensLÃquidas positivas. Analisando-se deterministicamente, concluiu-se que os produtores do 1 cenÃrio nÃo tiveram prejuÃzo, mas tambÃm nÃo possuÃam uma boa rentabilidade, jà os produtores do 2 cenÃrio tiveram prejuÃzo, enquanto os do 3 cenÃrio expressaram receita LÃquida positiva e uma situaÃÃo mais confortÃvel em relaÃÃo aos outros cenÃrios. Na avaliaÃÃo de risco, verificou-se que os produtores do 1 cenÃrio estavam sujeitosa elevados riscos na produÃÃo, que os produtores do 2 cenÃrio correm risco de 100% de continuar produzindo e, como o preÃo de mercado à dado, esses produtores precisam melhorar sua produtividade para saÃrem dessa situaÃÃo, jà que nÃo podem influenciar no preÃo. Os melhores resultados foram dos produtores do 3 cenÃrio, que se mostraram bastante rentÃveis e com baixo risco.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:6409 |
| Date | 05 March 2013 |
| Creators | Elica de Aguiar Martins |
| Contributors | RobÃrio Telmo Campos, Cleycianne de Souza Almeida, Kilmer Coelho Campos |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Economia Rural, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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