Influence de la race, du sexe et du poids d'abattage sur la qualité de la viande d'agneau lourd /

Description

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2005. / Bibliogr. Publié aussi en version électronique.

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Tags

Agneau (Viande)

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/174101198
Date	January 2005
Creators	Dragomir, Liviu.
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French