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The stability of electro-reduced milk lipids /

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2009. / Bibliogr.: f. 76-82. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/429470390
Date January 2009
CreatorsHaratifar, Sanaz.
Source SetsOCLC
LanguageEnglish
Detected LanguageFrench

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