Evaluation de l'effet antihypertenseur de la fraction oligopeptidique du vin de Champagne. Identification et caractérisation d'oligopeptides

Description

Reproduction de : Thèse doctorat : Sciences : Biochimie : Reims : 2004. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. : 372 ref.

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1. http://scdurca.univ-reims.fr/exl-doc/GED00000012.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/491513322
Date	January 2005
Creators	Perrot, Laurent Duchiron, Francis
Publisher	Reims : S.C.D. de l'Université,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French