Caractérisation biochimique et propriétés biologiques des micronutriments du germe de soja études des voies de sa valorisation en nutrition et santé humaines /

Description

Reproduction de : Thèse de doctorat : Qualité et sécurité des aliments : Toulouse, INPT : 2006. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. 327 réf.

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1. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000480

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/493614948
Date	January 2007
Creators	Hubert, Jane Daydé, Jean
Publisher	Toulouse : INP Toulouse,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French