Über den Bildungsmechanismus von Acetylmethylcarbionol bzw. Diacetyl bei bakteriellen Gärungen

Description

Thesis--Helsingfors. / "Literaturverzeichnis": p. [71]-74.

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1. http://catalog.hathitrust.org/api/volumes/oclc/17849109.html

Tags

Fermentation. Diacetyl. Acetoin.

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/610141496
Date	January 1947
Creators	Nikkilä, Olavi E.
Publisher	Helsinki [Kirjapaino O. Sana]
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German