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Hidrocoloides

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Identiferoai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/100665
Date25 September 2017
CreatorsSiccha Macassi, Ana, Lock de Ugaz, Olga
PublisherRevista de Química
Source SetsPontificia Universidad Católica del Perú
LanguageEspañol
Detected LanguageSpanish
TypeArtículo
FormatPDF
SourceRevista de Química; Vol. 6, Núm. 2 (1992); 171-180
RightsArtículo en acceso abierto, Attribution 4.0 International, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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