La presente investigación busca generar un aporte a las microempresas con
responsabilidad social del sector pastelería en Chincha con el objetivo de garantizar su
continuidad en el mercado y la generación de valor económico y social que se generan a partir de
su actividad, ya que las MYPES enfrentan una alta tasa de mortalidad. En ese sentido, es
primordial conocer a los consumidores del sector en la provincia e identificar sus preferencias en
cuanto al servicio que esperan recibir. Por ello, la investigación se enfoca en identificar a los
segmentos de consumidores de pastelería en Chincha, a fin de realizar recomendaciones para
nuestros sujetos de estudio en la toma de decisiones de las y los emprendedores y que puedan
continuar con sus operaciones, lo que contribuye a puedan seguir generando valor social.
Frente a todas estas necesidades y limitaciones de las microempresas con responsabilidad
social, se plantea una identificación y descripción de los perfiles de los consumidores del sector
pastelería en Chincha y su intención de compra a partir de las 7’ps del Marketing Mix y la
responsabilidad social. Es así que se realiza una investigación cuantitativa de análisis de
conglomerados para conocer la cantidad de segmentos de consumidores de pastelería en Chincha
y las características de los distintos segmentos, resultando 5 conglomerados en total: Los
exigentes, los conscientes, los neutrales, los convencionales y los indiferentes.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/16704 |
| Date | 24 July 2020 |
| Creators | Urquiza Rodríguez, Liliana Elizabeth, Vega Dahua, Ana Paula |
| Contributors | Macara-Chvili Helguero, Andrés |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
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