Ante la necesidad de acercarse frecuentemente a los mercados tradicionales a comprar frutas y verduras, se
propone llevar el mercado hacia el comprador (amas de casa). En ese sentido, se comercializarán estos
productos en “mercados móviles”, los cuáles son buses personalizados que transportan y venden frutas y
verduras. El presente estudio evaluó la prefactibilidad de implementar dichos “mercados móviles” en Lima
Metropolitana. Para ello, se dividió el estudio en cinco capítulos: análisis estratégico, estudio de mercado,
estudio técnico, estudio organizacional y legal; y estudio económico y financiero.
En el primer capítulo, se analizó el entorno del proyecto (tanto a nivel macro como micro). Lo que más
resaltó es la alta competencia que existe en el sector. No obstante, con una estrategia de fidelización y
diferenciación, se puede competir por una parte del mercado.
En el segundo capítulo, se definió el perfil del consumidor y se proyectó la demanda del mercado objetivo. Se decidió comercializar diez productos, de los cuáles ocho son frutas y verduras (papa, camote, limón,
zanahoria, tomate, plátano, choclo y cebolla) y dos son abarrotes (arroz y azúcar). Además, se escogió como
público objetivo a madres de familia entre 25 y 54 años del NSE B que viven en Pueblo Libre, San Miguel,
Lince, Jesús María o Magdalena. En total, se estimó un mercado objetivo de 52,000 clientes, quienes
compran semanalmente para una familia de tres. En el tercer capítulo, se hallaron los puntos geográficos donde se colocarán la planta hortofrutícola y el
centro de distribución (en Ate y Pueblo Libre respectivamente). Además, se calcularon los requerimientos
de máquinas, mano de obra directa, energía, agua y “mercados móviles” para comenzar el proyecto.
En el cuarto capítulo, se discutieron las leyes y procedimientos que el proyecto deberá seguir. También, se
definieron las funciones del personal de la empresa y el costo laboral total. En el último capítulo, se analizó la rentabilidad económica y financiera del proyecto. Así, se obtuvo un
VAN económico de S/. 548,903 con un TIR de 28.47% y un VAN financiero de S/. 400,798 con un TIR de
42.83%. Lo cual indica que el proyecto es rentable. No obstante, el análisis de sensibilidad mostró que el
proyecto no es rentable si la variable margen (diferencia entre el costo y precio de venta de los productos)
es menor a S/. 2.4 o si la variable volumen es menor al 95% de ventas proyectadas. Ambas son variables
cruciales en la rentabilidad. Finalmente, se necesitaría una inversión (entre capital de trabajo y activos) de
aproximadamente S/. 1,500,000 para iniciar el proyecto, del cual se pediría en préstamo el 70%.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/16824 |
| Date | 17 August 2020 |
| Creators | Coronado Mogollon, Angelo Miguel |
| Contributors | Cisneros Arata, Víctor Edmundo |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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