La zanahoria es una de las hortalizas de mayor demanda y su lavado es una de las
etapas más importantes para su posterior comercialización.
En la presente tesis, se realizó el diseño de un sistema de automatización de una
Planta de lavado de zanahoria de 10 t/h, empleando un sistema electroneumático y
un sistema de control con PLC, que permita tener un control y funcionamiento
automático para el sistema de lavado de las zanahorias, el cual incluye los
procesos de: Remojo, lavado y direccionamiento a la zona de tendal.
El diseño del sistema de automatización consta de un sistema electroneumático
para el accionamiento (apertura y cerrado) de las compuertas que se realiza en los
procesos; diseño del sistema de control con PLC el cual procesará la información
proveniente de los sensores y según la lógica programada en lenguaje ladder
controle los procesos del sistema de lavado gobernando el funcionamiento de los
actuadores; la selección de sensores, actuadores y controlador. Finalmente el
diseño de un interfaz de usuario empleando un panel de operador el cual permitirá
monitorear el estado de la Planta.
Se realizaron simulaciones para el sistema electroneúmatico a fin de comprobar el
accionamiento de las compuertas. Asimismo se simuló el sistema de control en PLC
para verificar el funcionamiento automático y secuencial de la Planta.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/1759 |
| Date | 01 March 2013 |
| Creators | Requena Torpoco, José Martín |
| Contributors | Dávalos Pinto, José Amadeo |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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