虱目魚骨萃取物之酵素水解對抗氧化與調節免疫能力的研究

碩士 / 國立嘉義大學 / 食品科學系研究所 / 98

Identiferoai:union.ndltd.org:TW/098NCYU5253007
Date January 2010
Creators王瓊玉
Contributors黃健政
Source SetsNational Digital Library of Theses and Dissertations in Taiwan
Languagezh-TW
Detected LanguageUnknown
Type學位論文 ; thesis
Format0

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