Memoria (diseñador industrial) / El actual problema de la obesidad infantil ha encendido una alarma sanitaria a nivel mundial por
combatir los altos índices de mortalidad y enfermedades asociadas a este fenómeno alimenticio.
En Chile, los niños cada vez son más obesos, producto de la alta ingesta de alimentos poco
saludables para el organismo, el sedentarismo y la tentadora oferta que existe en el mercado de
comida rápida y golosinas. Es por esto que el desarrollo de estrategias para promover la vida sana,
es una preocupación de diferentes organizaciones, que buscan un cambio de hábito alimenticio en
los niños. El proyecto se desarrolla en el ámbito de la alimentación infantil, definiendo a la relación Niño-
Alimentos como eje central de toda la investigación, con el fin de proyectar una experiencia activasignificativa
de relación desde los propios gustos e intereses de los niños, proponiendo el acto de
cocinar como una instancia de aprendizaje desde la experimentación y creación, donde los niños
se hacen conscientes de los que comen, conocen sobre los alimentos y posiblemente ampliar sus
preferencias alimentarias de forma saludables.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/111663 |
| Date | January 2012 |
| Creators | Tapia Birkner, Fernanda Javiera |
| Contributors | Donoso Cisternas, Sergio Felipe, Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Escuela de Diseño |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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