Syfte och problemformulering Syftet med uppsatsen är att förklara relevansen mellan hållbarhetsrapportering och närproducerade produkter. Uppsatsen syftar även till att förklara förhållandet mellan begreppen hållbarhetsarbete och närproducerade produkter utifrån ett produktions- respektive återförsäljarperspektiv. Vilken relevans har hållbarhetsrapportering för närproducerande livsmedelsföretag? Metod I uppsatsen tillämpas en kvalitativ studie gällande handel och produktion för både producenter och återförsäljare. Semistrukturerade intervjuer har genomförts på tio olika företag, fem producenter och fem återförsäljare. Ansatsen i uppsatsen är abduktiv, då den innefattar både deduktiva och induktiva bidrag. Resultat Resultaten i uppsatsen redogör för relevansen av hållbarhetsrapportering för närproducerande livsmedelsföretag. Mycket av det närproducerade produkter innefattar bidrar till ett hållbarhetsarbete. Företagen dokumenterar stora delar vad gäller närproducerade produkter och har en god grund för att utforma en hållbarhetsrapport i framtiden. Fördelning av arbetet Båda författarna har varit lika delaktiga i samtliga delar och processer som uppsatsen innefattar.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:lnu-75951 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Noresson, Henrik, Rolandsson, Melker |
| Publisher | Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO), Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO) |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0021 seconds